橄榄油

橄榄油

地中海饮食源于法国南部的蔬菜, 但特别是对他 橄榄油 独特的味道. 是否与著名的“果绿色”橄榄油一起调味, 或在用“成熟的橄榄油”烹饪结束时 (普罗旺斯的特色). 您的美食将唤起地中海的阳光和假期. 只有蝉的声音会消失.

冠捷, AOP和IGP

发现我们的特级初榨橄榄油, 来自普罗旺斯最大的庄园. 我们为您选择了最有声望的原产地名称 : AOP Huile d’olive 来自普罗旺斯, 普罗旺斯的瓦莱德宝, 普罗旺斯AOC的橄榄油, AOP Nyons et A.O.C Nice.

我们所有的橄榄油都是在法国(更确切地说是在普罗旺斯)独家生产和种植的. 它们都在受保护的指定区域内, 保证味道, 我们的油厂的质量和工艺.

有机特级初榨橄榄油

我们提供的有机橄榄油范围是 100% 由提取它的专业工厂保证. 严格的规格规范了原始有机油的生产. AB徽标代表“有机农业”,使有机橄榄油与众不同. 的 橄榄油的好处 因此被保存. 我们提供的其余范围是可持续农业, 这意味着我们不出售精耕细作或化学提取的任何橄榄油. 普罗旺斯仍然存在,并将继续在低温条件下培养和手工采油方面拥有专业知识.

调味橄榄油

调味橄榄油正在上升 ! 普罗旺斯的芳香植物在研磨过程中被添加到橄榄中. 产生爆炸性香气而没有任何人工香气.

橄榄油价格

由于我们靠近橄榄生产商, 我们提供的所有橄榄油的价格与面粉厂的价格相同. 这就是我们很多客户欣赏的. 全年无需来普罗旺斯吃真正的橄榄油.

巡回法庭

所有的橄榄都在普罗旺斯(Provence)种植并紧压在收割地旁. 从采摘橄榄到按下橄榄的时间 油厂 是质量的决定因素, 您可以放心,您的油不会来自突尼斯的橄榄, 摩洛哥人, 希腊文或西班牙文. 在普罗旺斯榨油之前,我们的油中没有任何经过欧洲或地中海的橄榄(cf大众市场石油).

除了味道, 从普罗旺斯购买橄榄油是一种生态承诺. 从生产链到您的印版都应注意短路. ProvençalBox是橄榄生产者和您之间的唯一中介.

选择橄榄油

Provençalbox已成为普罗旺斯橄榄油的专家. 品尝了商店中存在的每种橄榄油, 参观橄榄树, 与制片人会面. 参观橄榄树, 用放大镜观察各种橄榄和提取油的方法,这就是为什么我们可以保证每种油的原因.

不同的橄榄油

您会注意到我们提供 2 品种繁多橄榄油 : 绿色果味和成熟果味 (或成熟的橄榄油). 遵循我们的建议购买和使用橄榄油

绿色果味来自绿色橄榄, 调味的理想选择. 它的鲜切草或朝鲜蓟的味道以及余味的胡椒余味使其成为非常优质的油.

成熟的果实来自同样的橄榄, 但将它们放在地窖中以使其在压力之前成熟. 我们使用的是珍贵的油,这些油将在意大利调味饭的烹饪结束时使用, 蔬菜, 肉或鱼. 味道的优势完全不同,接近意大利细面条和煮熟的水果.

因此,您的厨房中必须有绿色果味和黑色果味.

橄榄品种

每个PDO都施加一定种类的橄榄, 每种橄榄油在口味上有真正的不同. 如果再加上橄榄种植者的专有技术, 我们的品味体验可能更接近葡萄酒. 每个风土, 每个区域, 每种橄榄都会赋予不同的风味.

我们希望所有这些解释将帮助您做出选择, 品尝意见的最佳人选. 这就是为什么我们为每个参考提供25cl范围内的大量容器选择的原因, 50CL, 75升1升.

整个ProvençalBox团队祝您品尝愉快.

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