成熟的橄榄油 – 维兰特城堡

描述

具有老式味道的橄榄油, 传统与情感之间

切兹 维兰特城堡, 绿色果味的象征之地, 该品牌选择重新审视祖传的技术 : 的生产 初榨橄榄油与成熟橄榄, 也称为 老式的味道.
这种传统方法是基于 自然发酵和控制发酵 橄榄, 散发出深沉而迷人的香气 黑橄榄酱, 可可和灌木丛.
结果 ? 一次一油 温和的, 圆形且复杂, 对地中海美食记忆的真正致敬.

健康, 风土和真实性

贴上标签 法国橄榄油, 这种油完全来自果园 拉法雷奥利维耶 等 普罗旺斯的桑迪尔, 根据严格的认证原则种植 HVE3 (高环境价值).
每一瓶都见证着 手工技艺, 的一个 完美的可追溯性, 和一个 对自然深深的尊重.

发展及特点

橄榄, 十月份精心挑选的, 在存储之前经过仔细分类 4 等 10 天 在受控条件下, 允许完美成熟.
然后它们被压碎, 揉捏的, 并冷压以提取油 金色带有棕色亮点, 的一个 显着的芳香强度.

技术表 :

• 果味类型 : 浓郁的深色果香

• 口味 : 黑橄榄酱, 可可, 蘑菇, 灌木丛

• 油酸度 : < 0,3

• 过氧化值 : < 8

• 烟点温度 : 210℃

• 压制类型 : 第一次冷萃取

• 提到 : 处女

• 长袍 : 深金色，带有棕色亮点

• 起源 : 普罗旺斯, 法国

美食搭配

这 油很细腻, 非常微辣, 没有苦涩. 它会在各种咸味和甜味菜肴中表现出来，带来精致可口的味道。. 非常适合甜点, 来自 Château Virant 的果味成熟橄榄油是您厨房中的盟友.

健康与风味 : Château-Virant 成熟果味橄榄油的优点

来自 Château Virant 的果味成熟橄榄油不仅是一种味觉享受, 也是一个健康的选择. 富含抗氧化剂和单不饱和脂肪酸, 它有助于均衡饮食，有益于健康. 对于那些希望将美食乐趣与幸福感结合起来的人来说，这是一个理想的选择, 在他们的日常菜肴中添加普罗旺斯风味.

区别与参与

• 被认可 法国烹饪学院 自从 2018, 卓越美食的保证.

• 限量生产, 未参加比赛, 保持独特性和品质.

• 维兰特城堡 还持有 活生生的遗产公司标签 自从 2012.

这些认可强调了我们橄榄油生产的卓越性和对传统的尊重。.

将油存放在远离 光 和 热. 从而受到保护, 它将保留其所有的芳香丰富性和甜味, 即使在最佳食用日期之后.