fbpx
Menu
Vogn

Aperitiffer og vine fra Provence

Ønsker at arrangere en aperitif i Provences farver ? Smag på en håndværksmæssig Pastis og drik en god vin fra Provence ? Du er på det rigtige sted. Vi har udvalgt de bedste drinks i Sydfrankrig til dig, så du kan finde den æske, du har brug for, eller sammensætte den selv. Rosé vine, rød, hvid, aperitiffer eller likører er til din rådighed for at glæde dig eller tilbyde.

Viser alle 49 resultater

Provence vine

La Provence profite d'un terroir large et varié qui s’étend principalement sur 4 afdelinger : Bouches-du-Rhône (13), le Was (83), Alpes-de-Haute-Provence (04) og Alpes-Maritimes (06). Middelhavsklimaet tillader vinstokkene at give vine af meget høj kvalitet. På druesortssiden, Provence og dens bakker gør det muligt at dyrke et meget bredt udvalg af druer, og de vigtigste druesorter er til rødvin og rosé : Grenache Noir, Mourvèdre, Cinsault, Syrah, Carignan, i Tibou, Cabernet Sauvignon. Til hvidvinen, De er : Semillon, Ugni Blanc, Bourboulenc, Grenache hvid, Sauvignon, Viognier. Hvert domæne, hvert slot, hver vingård efter dens terroir og dens druesorter, vil producere en anden vin. C'est la force de ce terroir ancestral.

AOC og AOP for Provence

Provence tæller 9 AOC og AOP vin appellationer (Appellation d'origine protégée) : bandol, Bellette, Cassis, Coteaux d'Aix-en-Provence, Var bakker i Provence, Provence kyster, Baux de Provence, Palette, Pierrevert. Dette terroir er også opdelt i 9 IGP (Indication d'Origine Protégée) : Alpes de Haute Provence, Alpes-Maritimes, Alpilles, Bouches-du-Rhone, Høje bjerge, maurerne, Middelhavet, Mount Caume, var. Jordforskelle, af druesort, af klima, domænets eller slottets knowhow gør Provence, et af de smukkeste og mest varierede vinområder i Frankrig. Du finder en lang række økologiske vine i vores sektion og primært vine fra høstende vinbønder.

rødvine

Provence er i bund og grund en region, der producerer rødvin. Disse er hovedsageligt lavet med druesorter : Grenache, Cinsault, Mourvèdre, i Tibou, Cabernet Sauvignon, Carignan, Syrah. Takket være denne region, du vil opdage et meget bredt udvalg af vine med forskellige aromaer. Tøv ikke med at variere fornøjelserne efter dine retter til meget subtile mad- og vinparringer.

rosévine

Provence er ROSE-regionen og er fortsat den førende vinregion med hensyn til produktionsvolumen. Hun repræsenterer alene 30% du bind national ! Longtemps considéré comme un vin d'été, le rosé se boit aujourd'hui toute l'année tant la qualité est montée en gamme. Den kendte rosévine fra Bandol, coteaux Varois ou d'Aix en Provence.

hvidvine

Det hvidvine fra Provence er også på fremmarch med deres strålende farve og frugtagtige aroma. Vinmarkerne i Cassis eller Bandol har løftet denne kategori til sit højeste niveau, og deres flasker står stolt på menuen på de smukkeste etablissementer og stjernerestauranter..

Pastis fra Provence

Pastis er en tradition i Provence. Nogle håndværksmæssige pastis tilbyder en utrolig aromatisk palette. Pastis bleu d'Avignon ou le Pastis Manguin sont élaborés à base de plantes et herbes de garrigue distillées. Selvom Pastis de Marseille er den mest kendte, les Pastis de Forcalquier ou d'Avignon apportent une finesse et une subtilité inégalées.

Forretter

Oplev aperitiffer lavet med destilleret melon, d'olive ou de rhum et de poire. Une gamme originale d'apéritifs at overraske eller bare have det sjovt. Romelskere vil sætte pris på Caraxes, en blanding af rom og destillerede pærer. La douceur du rhum et la subtilité de la poire en font un alcool d'exception.

Alcool d'olive

L'alcool d'olive er en specialitet fra Mangui Distillery. Trois variétés d'olives distillées sont déclinées en apéritif et en Gin. L'apéritif à l'olive avec ses 18° d'alcool et le Gin à 41° sauront plaire aux amateurs de goûts subtils. Gin drikkes pænt eller skæres med tonic. Den er ideel til at give, garanteret originalitet !

Frugtlikører

Provence er et af de områder, der producerer mest frugt ; destillering af dem var en no-brainer. Bukke under for aromaerne af lavendel, af citron, clementin eller timian. De vil ledsage dine cocktails eller dine iskopper. Håndværksmæssige frugtlikører ou de fruits distillés peuvent faire l'objet d'un très beau coffret cadeau.