Apéritifs et vins de Provence

Envie d’organiser un apéritif aux couleurs provençales ? Déguster un Pastis artisanal et boire un bon vin de Provence ? Vous êtes au bon endroit. Nous avons sélectionné pour vous les meilleures boissons du sud de la France pour que vous puissiez trouver le coffret qu’il vous faut ou le composer vous-même. Vins rosés, rouges, blancs, apéritifs ou liqueurs sont à votre disposition pour vous faire plaisir ou pour offrir.

Vins Provence

La Provence profite d'un terroir large et varié qui s’étend principalement sur 4 départements : les Bouches-du-Rhône (13), le Var (83), les Alpes-de-Haute-Provence (04) et les Alpes-Maritimes (06). Le climat méditerranéen permet aux vignes de donner des vins de très grande qualité.

Côté cépages, la Provence et ses coteaux permettent de cultiver une très grande variété de raisins et les principaux cépages sont pour le vin rouge et le rosé : Grenache Noir, Mourvèdre, Cinsault, Syrah, Carignan, Tibouren, Cabernet Sauvignon.

Pour le vin blanc, ce sont : Semillon, Ugni Blanc, Bourboulenc, Grenache Blanc, Sauvignon, Viognier. Chaque domaine, chaque château, chaque vignoble en fonction de son terroir et ses cépages, produira un vin différent. C'est la force de ce terroir ancestral.

AOC et AOP de Provence

La Provence compte 9 appellations viticoles AOC et AOP (Appellation d'origine protégée) : Bandol, Bellet, Cassis, Coteaux d'Aix-en-Provence, Coteaux varois en Provence, Côtes de Provence, Les Baux de Provence, Palette, Pierrevert.

Ce terroir est décomposé également en 9 IGP (Indication d'Origine Protégée) : Alpes-de-Haute-Provence, Alpes-Maritimes, Alpilles, Bouches-du-Rhone, Hautes-Alpes, Maures, Méditerranée, Mont Caume, Var.

Les différences de sol, de cépage, de climat, le savoir-faire du domaine ou du château font de la Provence, une des régions viticoles les plus belles et les plus variées de France. Vous retrouverez un grand nombre de vins bio dans notre rubrique et essentiellement des vins de vignerons récoltants.

vins rouges

La Provence est essentiellement une région qui produit du vin rouge. Ceux-ci sont principalement élaborés avec les cépages : Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Tibouren, Cabernet Sauvignon, Carignan, Syrah. Grâce à cette région, vous découvrirez un très large choix de vins avec des arôme variés. N’hésitez pas à varier les plaisirs en fonction de vos plats pour des accords mets et vins très subtils.

vins rosés

La Provence est LA région du rosé et reste la première région viticole en volume de production. Elle représente à elle seule 30% du volume national ! Longtemps considéré comme un vin d'été, le rosé se boit aujourd'hui toute l'année tant la qualité est montée en gamme. Les fameux vins rosés de Bandol, coteaux Varois ou d'Aix en Provence.

vins blancs

Les vins blancs de Provence ont également le vent en poupe avec leur robe brillante et leur arôme fruité. Les vignobles de Cassis ou Bandol ont su élever cette catégorie à son plus haut niveau et leurs bouteilles trônent fièrement à la carte des plus beaux établissements et restaurants étoilés.

Pastis de Provence

Le Pastis est en Provence une tradition. Certains pastis artisanaux offre une palette aromatique incroyable. Le Pastis bleu d'Avignon ou le Pastis Manguin sont élaborés à base de plantes et herbes de garrigue distillées. Bien que le Pastis de Marseille soit le plus connu, les Pastis de Forcalquier ou d'Avignon apportent une finesse et une subtilité inégalées.

Apéritifs

Découvrez des apéritifs à base de melon distillé, d'olive ou de rhum et de poire. Une gamme originale d'apéritifs pour créer la surprise ou tout simplement se faire plaisir. Les amateurs de Rhum apprécieront le Caraxès, un mélange de Rhum et de poires distillées. La douceur du rhum et la subtilité de la poire en font un alcool d'exception.

Alcool d'olive

L'alcool d'olive est une spécialité de la Distillerie Mangui. Trois variétés d'olives distillées sont déclinées en apéritif et en Gin. L'apéritif à l'olive avec ses 18° d'alcool et le Gin à 41° sauront plaire aux amateurs de goûts subtils. Le Gin se boit sec ou coupé avec du tonic. Il est idéal pour offrir, originalité garantie !

Liqueurs de fruits

La Provence est un des territoires qui produit le plus de fruits ; les distiller était une évidence. Succombez aux arômes de lavande, de citron, de clémentine ou encore de thym. Ils accompagneront vos cocktails ou vos coupes de glaces. Les liqueurs de fruits artisanales ou de fruits distillés peuvent faire l'objet d'un très beau coffret cadeau.