Caraxès, romens sødme og pæres raffinement
I Avignon, Rhône deler sig i to og befinder sig et par hundrede meter lavere og danner øen Barthelasse. Dette meget frugtbare stykke jord er hjemsted for mange frugtplantager, herunder dem af Manguin destilleri.
Dette destilleri, Williams pære brandy specialist (blandt andre) havde den geniale idé at blande ind i sit flagskibs fordøjelsessystem, en gammel ravfarvet rom fra øerne Trinidad og Barbados i Caribien. Et vovet ægteskab, hvis resultat er af absolut finesse, både på næsen og i munden. Rom og pære følger hinanden uden at tage forrang over hinanden.
Caraxès
Navnet Caraxès er inspireret af en sjælden og majestætisk middelhavssommerfugl, det “Charaxes Jasius”. Denne sommerfugl forkæler sig selv med den modne frugt fra Provences frugtplantager og flyver svimlende. Mere end et blink, dette navn er et symbol, der perfekt karakteriserer denne søde smag af moden frugt, som du finder i munden.
Sådan drikker du rom / Williams pære ?
Romelskere vil foretrække, at den er tør i slutningen af et måltid.. Caraxes er en lækker fordøjelse. Nogle vil vove at smage den i en cocktail med lidt Tonic eller i en luksus Mojito-version.
Find dem Caraxes cocktail opskrifter her.
Pære & Rom !
Pærebrylluppet / Rom vil overbevise elskere af brandy lige så meget som rom. Det er derfor, det vil være en ideel gave.
Vil gerne byde på en flaske Caraxès til en romelsker ? Amatør, der kan være dig. Tør at være original, du vil ikke gå galt, Caraxès er et sikkert bud, og kendere vil sætte pris på det.
Flasken er absolut smuk, det kommer i en sort æske.