Resumé
Château Virant est un domaine en Provence où la famille Cheylan produit des vins et de l’huile d’olive chaque année et remporte de nombreuses médailles au Concours Général Agricole. Le domaine est ouvert tous les jours pour accueillir les visiteurs et leur proposer une dégustation conviviale et une visite des lieux, notamment le musée de la vigne et de l’olivier et son parcours sensoriel.
Chateau Virant est le seul moulin à huile à avoir reçu le label “Living Heritage Company”, un label d’excellence du savoir-faire français. Le musée de la vigne et de l’olivier est un lieu chaleureux où les visiteurs peuvent en apprendre davantage sur le vin et l’huile d’olive grâce à des outils didactiques et un film d’entreprise. Des stages de dégustation de l’huile d’olive et des repas gastronomiques à thème sont également proposés.
En plus de ces activités, Mme Cheylan organise également des cours d’approche sensorielle sur l’olivenolie, avec deux formules disponibles : l’initiation et le séminaire.
Chapitres supplémentaires :
- La production de vins et d’huile d’olive au Château Virant
- Les activités proposées au Château Virant pour découvrir le vin et l’huile d’olive
- Les cours d’approche sensorielle de l’huile d’olive au Château Virant
