Château Virant est un domaine en Provence où la famille Cheylan produit des vins et de l’huile d’olive chaque année et remporte de nombreuses médailles au Concours Général Agricole. The estate is open every day to welcome visitors and offer them a friendly tasting and a visit to the premises., notamment le musée de la vigne et de l’olivier et son parcours sensoriel.
Chateau Virant est le seul moulin à huile à avoir reçu le label “Living Heritage Company”, un label d’excellence du savoir-faire français. Le musée de la vigne et de l’olivier est un lieu chaleureux où les visiteurs peuvent en apprendre davantage sur le vin et l’huile d’olive grâce à des outils didactiques et un film d’entreprise. Des stages de dégustation de l’huile d’olive et des repas gastronomiques à thème sont également proposés.
En plus de ces activités, Mme Cheylan organise également des cours d’approche sensorielle sur l’olive oil, avec deux formules disponibles : initiation and seminar.
Chapitres supplémentaires :
- La production de vins et d’huile d’olive au Château Virant
- Les activités proposées au Château Virant pour découvrir le vin et l’huile d’olive
- Sensory approach to olive oil courses at Château Virant