Beskrivelse
Ved foden af slottet Les Baux de Provence, Moulin Castelas produit cette huile d’olive Castelines classic Bio AOP haut de gamme. En karakterolie med en let glød og smukke noter af hasselnød, mandel og slået græs.
Huile d'olive Castelines klassiske Bio AOP
Domænet betyder noget 45 hektar oliventræer på Alpilles skråninger, herunder varianter af’AOP-dalen i Les Baux de Provence : Salonenque, Aglandau, Grossane og Verdale. En stor del af frugtplantagen er økologisk dyrket uden kemiske eller syntetiske produkter. Oliventræerne er behandlet med Kaolin, en naturlig hvid ler blandet med vand, for at desorientere “Flyve”, vigtigste sygdom af oliventræer i Provence.
Moulin Castilierne
Le moulin Castilien blev bygget ind 2002 at kontrollere hele kæden i produktionen af olivenolie. Olivenavlerens og møllernes fælles arbejde gør det muligt at designe olier af meget høj kvalitet, der kombinerer tradition og modernitet med en mølle designet med de mest effektive værktøjer til at udvinde nektaren fra oliven..
Une Huile d’Olive d’Exception
Découvrez la Classic BIO Fruité Vert, une huile d’olive vierge extra certifiée AOP Vallée des Baux de Provence. Présentée dans une élégante bouteille de 500ml avec un bec verseur pratique, cette huile représente le summum de l’artisanat oléicole biologique.
Arômes Intenses et Harmonieux
Cette huile d’olive se distingue par ses arômes francs et intenses de fruité vert. Elle dévoile un bouquet complexe aux notes dominantes de roquette et artichaut cru, complété par des saveurs de pomme et banane verte, finissant sur des notes subtiles et persistantes de noisette et d’amande fraîche.
Une Polyvalence en Cuisine
Idéale pour une variété de recettes, la Classic BIO Fruité Vert rehaussera vos plats qui requièrent une huile d’olive de caractère. Parfaite en assaisonnement ou en finition, elle apporte une touche de raffinement à tous vos plats.
Cultivée Biologiquement
Extraite d’olives cultivées en agriculture biologique sur les pentes ensoleillées des Alpilles, cette huile est le fruit d’années de réflexion et de sélection rigoureuse. Elle incarne le respect de la typicité et de l’identité des oliviers en AOP Vallée des Baux de Provence.
Engagement Écoresponsable
En choisissant cette huile d’olive, vous soutenez une agriculture respectueuse de l’environnement et un savoir-faire traditionnel, garantissant une qualité supérieure tout en préservant la nature.
Fordelene ved økologisk olivenolie
Økologisk olivenolie er en kraftig antioxidant anbefalet af ernæringseksperter. Den er også meget rig på E-vitamin.. Anbefales mod hypertension og diabetes, det vil også fremme transit. Middelhavsdiæten som består i at spise hovedsageligt grøntsager, fisk og olivenolie har bevist sig selv, men det er dog nødvendigt at bruge en kvalitetsolie som dem, der produceres af Moulin Castelas.
Medaljer og priser
Castelas olivenolie har modtaget adskillige priser for kvaliteten af sine olivenolier, blandt andre :
- guldmedalje – PACA konkurrence 2018,
- guldmedalje – almindelig landbrugskonkurrence i Paris 2018,
- sølvmedalje – almindelig landbrugskonkurrence i Paris 2018,
- sølvmedalje – almindelig landbrugskonkurrence i Paris 2017,
- Bemærk 96/100 at vejlede Flos Olei 2014,
- guldmedalje – paris almindelige landbrugskonkurrence 2014,
- sølvmedalje – PACA konkurrence 2014,
- sølvmedalje – New Yorks internationale olivenoliekonkurrence 2013,
- guldmedalje – national konkurrence for olivenolier med oprindelsesbetegnelse Nyons 2013,
- guldmedalje – almindelig landbrugskonkurrence i Paris 2013,
- guldmedalje – almindelig landbrugskonkurrence i Paris 2012,
- 3e super premium olivenolie udvalg 2011.
Anmeldelser
Der er ingen anmeldelser endnu.