Huile d’olive Castelines klassieker Bio AOP – Moulin Castilië

Beschrijving

Aan de voet van het kasteel van Les Baux de Provence, Moulin Castelas produceert deze hoogwaardige Castelines klassieke biologische AOP-olijfolie. Een karaktervolle olie met een lichte ijver en mooie tonen van hazelnoot, amandel en gemaaid gras.

Huile d’olive Castelines klassieker Bio AOP

Het domein is belangrijk 45 hectare olijfbomen op de hellingen van de Alpilles, inclusief variëteiten van’AOP Vallei van Les Baux de Provence : Salonenque, Aglandau, Grossane en Verdale. Een groot deel van de boomgaard is in biologische landbouw zonder chemische of synthetische producten. De olijfbomen zijn behandeld met Kaolin, een natuurlijke witte klei gemengd met water, om te desoriënteren “Vlieg”, belangrijkste ziekte van olijfbomen in de Provence.

Moulin Castilië

Le moulin castiles werd ingebouwd 2002 om de hele keten in de productie van olijfolie te beheersen. Het gezamenlijke werk van de olijventeler en de molenaars maakt het mogelijk om oliën van zeer hoge kwaliteit te ontwerpen die traditie en moderniteit combineren met een molen die is ontworpen met de meest efficiënte gereedschappen om de nectar uit de olijf te halen..

Een uitzonderlijke olijfolie

Ontdek de Klassieke Biologische Fruitige Groen, een extra vierge olijfolie gecertificeerd AOP Vallée des Baux de Provence. Gepresenteerd in een elegante fles van 500 ml met een praktische schenktuit, deze olie vertegenwoordigt het toppunt van biologisch olijvenvakmanschap.

Intense en harmonieuze aroma's

Deze olijfolie onderscheidt zich door zijn openhartige en intense aroma's van groen fruit. Het onthult een complex boeket met dominante tonen van rucola en rauwe artisjok., aangevuld met smaken van appel en groene banaan, eindigend met subtiele en aanhoudende tonen van hazelnoot en verse amandel.

Veelzijdigheid in de keuken

Ideaal voor een verscheidenheid aan recepten, de Classic Organic Fruity Green zal uw gerechten verrijken die een karaktervolle olijfolie vereisen. Perfect voor het kruiden of afwerken, het brengt een vleugje verfijning in al uw gerechten.

Organisch gegroeid

Gewonnen uit olijven die biologisch zijn geteeld op de zonnige hellingen van de Alpilles, deze olie is het resultaat van jarenlange reflectie en strenge selectie. Het belichaamt respect voor de typiciteit en identiteit van de olijfbomen in AOP Vallée des Baux de Provence.

Eco-verantwoorde inzet

Door voor deze olijfolie te kiezen, je steunt een milieuvriendelijke landbouw en traditionele knowhow, het garanderen van superieure kwaliteit met behoud van de natuur.

De voordelen van biologische olijfolie

Biologische olijfolie is een krachtige antioxidant aanbevolen door voedingsdeskundigen. Het is ook erg rijk aan vitamine E.. Aanbevolen tegen hypertensie en diabetes, het zal ook de doorvoer bevorderen. Het mediterrane dieet dat bestaat uit het eten van voornamelijk groenten, vis en olijfolie heeft zichzelf bewezen, maar het is echter noodzakelijk om een ​​kwaliteitsolie te gebruiken zoals die geproduceerd door de Moulin Castelas.

Medailles en onderscheidingen

Castelas-olijfolie heeft talloze onderscheidingen ontvangen voor de kwaliteit van zijn olijfolie, onder andere :