Castelines Klassisk frugtig grøn AOP olivenolie – Moulin Castilierne

Beskrivelse

Castelines Klassisk frugtig grøn AOP olivenolie fra Moulin Castelas

Domænet betyder noget 45 hektar oliventræer på Alpilles skråninger, herunder varianter af’AOP-dalen i Les Baux de Provence : Salonenque, Aglandau, Grossane og Verdale. En stor del af frugtplantagen er økologisk dyrket uden kemiske eller syntetiske produkter. Oliventræerne er behandlet med Kaolin, en naturlig hvid ler blandet med vand, for at desorientere “Flyve”, vigtigste sygdom af oliventræer i Provence.

Moulin Castilierne

Le moulin Castilien blev bygget ind 2002 at kontrollere hele kæden i produktionen af ​​olivenolie. Olivenavlerens og møllernes fælles arbejde gør det muligt at designe olier af meget høj kvalitet, der kombinerer tradition og modernitet med en mølle designet med de mest effektive værktøjer til at udvinde nektaren fra oliven..

Castelines Klassisk frugtagtig grøn AOP olivenolie : en skat i Vallée des Baux

Det Klassisk frugtagtig grøn er en ekstra jomfru olivenolie fra den prestigefyldte AOP Vallée des Baux de Provence. Præsenteres i en 500 ml flaske med integreret hældetud, det er resultatet af en omhyggelig høst udført i oktober 2023, garanterer uovertruffen friskhed og kvalitet.

Rig og harmonisk aromatisk palette

Denne olivenolie vil appellere til elskere af grøn frugtighed med dens kompleksitet og harmoni.. Dens aromatiske profil præsenterer rene og afbalancerede smage, blanding af aromaer af rå artiskok, grøn banan og æble, med sekundære noter af frisk mandel og hasselnød. Dens elegante vedholdenhed på ganen gør den til et yndet valg for feinschmeckere..

Alsidighed i køkkenet

Det Classic Fruity Vert er en delikat og alsidig olivenolie, ideel til brug i rå filet. Det forbedrer også varme retter såsom dampede grøntsager., Fiskene, frisk pasta, kun grønne salater, rå grøntsager eller endda oste.

Forpligtelse til kvalitet

Kold udvundet ved Moulin Castelas, disse oliven forarbejdes i 6 timer efter deres høst for at bevare kompleksiteten af ​​aromaerne. Denne proces garanterer ekstra jomfru olivenolie af højeste kvalitet, afspejler således ekspertise og respekt for provencalsk tradition.

Afslutningsvis, det Klassisk frugtig grøn ekstra jomfru olivenolie AOP Vallée des Baux de Provence er en fejring af den rige smag af Provence. Den er perfekt til gourmeter på udkig efter autentisk olivenolie af høj kvalitet..