“Terre de Beauferan rouge AOP – Château-Virant” has been added to your cart. View cart
Calissanne rødvin – Epidaurus
13,40 €
det er 17,87 € / L
Denne rødvin fra Provence produceret af slottet Calisanne, vil sublimere dine retter ! Det er en AOP Coteaux d'Aix-en-Provence, i bæredygtigt landbrug, baseret på 2 ædle druesorter.
Denne rødvin vil være perfekt til at ledsage velsmagende kød såsom and med oliven, lam med peberfrugt, gryderet eller sivet. Dens strukturs rigdom, kvaliteten af dens tanniner vil give den mulighed for at hædre krydrede retter såvel som karakterfulde oste.
Udsolgt
Tilmeld dig ventelisten for at blive e-mailet, når dette produkt bliver tilgængeligt
AOP Coteaux d'Aix-en-Provence, Chateau Calissanne, Ejer-avler, Tobis af Provence (13).
Smagning
Meget udtryksfuld med noter af skovfrugter, moskus og eksotisk træ, i næsen som i munden. Friskhed og balance kendetegner denne årgang, med en dejlig sødme, der gør den lækker, silkebløde tanniner og en fint udformet træagtighed.
Rig og elegant.
Denne cuvée vil være perfekt til velsmagende kød såsom and med oliven, lammet, gryderet …
Dens strukturs rigdom, kvaliteten af dens tanniner vil give den mulighed for at hædre krydrede retter såvel som karakterfulde oste.
Vinfremstilling
Druerne afstilkes fuldstændigt og afkøles derefter til vinificering i cirka to uger ved 24°C..
Opdræt af 6 på 8 måned tages til en klimatiseret kælder, inde tønder og demi-muids af 2 et 3 vine. Det er en delvis avl.
Traditionel vinificering ved 16°C.
Serveres afkølet imellem 8 og 10°C.
Udbytte : 60hl/ha.
Terroir
Nogle af druesorterne vokser på skråningerne af Calisanne mens de andre er ophøjet på den nordlige del af vingården, på en ler-kalkstensjord, der nyder godt af en sydlig eksponering.
druesorter
60% Syrah,
40% Cabernet Sauvignon.
grader : 13,5 % vol.
Priser
Sølvmedalje ved generalkonkurrencen i Paris 2017.
Yderligere Information
Vægt
1,3 kg
Dimensioner
0,08 × 0,08 × 0,32 cm
hvor vi
2014
vinflasker
75 cl flaske
appellations-vin
Aix en Provences bjergskråninger
vin-farve
rødvin
Anmeldelser
Der er ingen anmeldelser endnu.
Vær den første til at anmelde “Calissanne rødvin – Epidaurus” Annuller svar
Anmeldelser
Der er ingen anmeldelser endnu.