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L'équipe ProvençalBox
Roséwein aus Calissanne – Clos Sieg
14,50 €
ist 19,33 € / Kg
Köstlicher Rosé, den wir als Gourmet einstufen könnten und der einen hellen Roten vorteilhaft ersetzen kann.
Empfohlen zu schmackhaftem Fleisch wie Lammhaxe, Provenzalischer Eintopf oder Kanincheneintopf. Zwischendurch gekühlt servieren 8 et 10 Grad.
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Beschreibung
Clos Victoire rosé du Château Calissanne : L’éclat provençal dans chaque verre
Une célébration de la terre provençale
Le Clos Victoire rosé émane du cœur vibrant de la Provence, offrant une expérience gustative qui capture l’essence du célèbre terroir du Schloss Calissanne. Ce vin illustre l’harmonie parfaite entre le savoir-faire ancestral et la générosité d’une nature préservée, offrant une invitation à savourer la richesse de la région.
Vinification et terroir : Un mariage de tradition et d’innovation
Élaboré à partir d’une sélection rigoureuse de Grenache et de Syrah, le Clos Victoire rosé bénéficie d’une vinification attentive, visant à préserver la fraîcheur et l’intensité aromatique des cépages. La combinaison unique des sols calcaires et argileux situé au Nord Ouest du domaine de Calisanne, sous le soleil généreux de la Provence, confère à ce rosé son caractère distinctif et son élégance.
Bei optimaler Reife geerntet, Die Trauben werden zerkleinert und dann einige Stunden lang in Fässern mazeriert, wie es üblich ist “ein Saignée-Rosé”.
Nach der Saftklärung (“absetzen”), Die alkoholische Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur (16 zu 18 °C) Anhänger 15 Tage. Um eine größere Frische im Wein zu bewahren, malolaktische Gärung wird nicht durchgeführt.
Geschmacksprofil : Un ballet aromatique captivant
Avec sa robe brillante aux nuances de pêche délicate, le Clos Victoire Rosé dévoile au nez des arômes enchanteurs de fruits rouges, d’agrumes et de fleurs blanches, annonçant une bouche vivifiante et équilibrée. Les saveurs de fraise, de cerise et de pamplemousse se mêlent à une acidité raffinée, aboutissant à une finition longue et séduisante.
Gastronomische Paarungen : Une versatilité charmante
Ce rosé se prête à merveille à une large gamme d’accords culinaires, des entrées légères aux grillades estivales, en passant par les plats méditerranéens épicés. Il est aussi parfait en apéritif, promettant des moments de convivialité et de plaisir partagé.
Clos Victoire rosé de Provence : Un incontournable de l’été
Le Clos Victoire Rosé de Schloss Calissanne est une expression authentique du terroir provençal, invitant à des instants de dégustation mémorables. Ce vin est une promesse de joie et d’évasion, un hommage à la beauté et à la diversité de la Provence.
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Weitere Informationen
Hügel von Aix en Provence
75cl Flasche
Roséwein
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