fruchtig grün

natives Olivenöl extra

Entdecken Sie eine Auswahl anÖle aus der Provence der unvergleichliche Geschmack und aromatischen Geschmack. Olivenöl „extra virgin“ werden durch mechanische und automatische Verfahren erhalten.

Sie müssen einen Säurewert haben unter 0,8 %. Ölsäure pro 100 g sprechen wir nicht von Säure im Mund. darüber hinaus 0,8%, das Öl wird zu „virgin“ herabgestuft werden, Vergangenheit 2% in nativem Olivenöl lampante ungenießbar.

Sie werden nur „extra vergine“ Öle überlegen auf ProvençalBox finden, Öle in der Regel AOC oder AOP, von geschützten Ursprungsbezeichnungen oder die Garantie des Terroir und das Know-how der Produzenten.

Auch in einem Geschenk-Set mit unserem box huile d'olive Gourmet.

Bienfaits die Mittelmeer-Diät

Vorteile von Olivenöl extra vergine für den Körper : der Fettsäuregehalt von Olivenöl ist ein nützliches Produkt für unsere Organisation. Es ist auch ein starkes natürliches Antioxidans.

Olivenöl enthält einfach ungesättigte Fettsäuren, die aus 55 zu 83 %, die berühmte Omega 9, Fettsäuren polyungesättigten von ihnen 3,5 zu 21 % Omega 6. Olivenöl ist in Vitamine natürlich reich : und vitamines, D, K, Provitamin A.

Die wichtigsten Vorteile von Olivenöl sind viele. Es kann Infektionen und Verdauung verhindern (vor allem im Magen).

Anerkannt für das Schlaganfallrisiko reduzieren, es begrenzt die Höhe des Zuckerspiegel nach den Mahlzeiten, es verhindert maladie d'Alzheimer und kognitive Störungen. Aber es ist auch wirksam bei der Brustkrebs-Prävention, Magen-Krebs und Arterienverkalkung.

1Kaltpressung Ära

offensichtlich, alle unsere huiles d'olive sont en première pression à froid. Provence befindet sich in High-End-Olivenöle spezialisiert und vor allem nicht in den intensiven Anbau mit chemischen Extraktion. Der Ruf von Ölen aus der Provence stammt aus uraltem Wissen. Aus diesem Grund ist die größten Köche die aromatischen Essenzen von Ölen auf diesem Boden erzeugt ausnutzen.

Olivensort gesteuert von AOC

Wie die Traube, Oliven haben alle Funktionen, ob produktiv oder Geschmack. Und es ist auf dieser Stelle, dass der AOC und AOP Garantien für Qualität sind. Es wäre verlockend, Oliven größte Leistung zu kultivieren, aber es würde auf Kosten des Geschmacks und des Terroirs sein.

• PDO Olivenöl aus Nyons,
• PDO Olivenöl des Tals von Les Baux-de-Provence,
• PDO Olivenöl von Aix-en-Provence,
• Nizza PDO Olivenöl,
• PDO Olivenöl Haute-Provence,
• Olivenöl AOC Provence.

Wie Olivenöl wählen ?

Huile d'olive maturée

in der Küche, il est bon d'avoir les 2 variétés d'huiles, auch ein fruchtiges grün, aber huile d'olive fruité mûr. Die Geschmäcker sind so verschieden, dies ermöglicht es Ihnen Geschmack als Gerichte zu ändern.

Huile d'olive aromatisées

Les huiles d'olive aromatisées sont aujourd'hui très tendance ! Aromatische Pflanzen aus der Provence sind während des Mischens mit Oliven direkt in die Mühle gegeben. Dies gibt natürliches Aroma einen echten Mehrwert zu diesen Öl bringen.

Fazit

abschließend, Wir werden leider nicht in der Lage sein, Ihnen darüber zu helfen. Es wäre wie wenn man sagt, was der beste Wein ? Was ist das beste Parfüm ? Oder am besten Film ?

Jeder hat seine Empfindlichkeiten, seinen Kochstil, Geschmack. Manche bevorzugen ein Öl mit großer Schärfe und eine Länge Pfefferminze Mund, andere ein fruchtiger Geschmack. Nur bei dem Versuch, finden Sie die grüne Frucht, die Ihnen am besten gefallen ... vielleicht das Flaschendesign werden Sie beeinflussen !

Gut aussehend und gut schmeckenden.