Huile d’olive aromatisée thym romarin – Moulin Castelas

Descripción

Au pied du château des Baux de Provence, Moulin Castelas produit une huile d’olive aromatisée au thym et au romarin haut de gamme. Une huile très douce aux saveurs de garrigue ! Voyage garanti en Provence et un régal pour les papilles !

Huile aromatisée thym / romarin du moulin Castelas

Cette huile d’olive aromatisée se distingue de tout ce que l’on peut trouver dans le commerce car ce n’est pas une huile infusée. En effet, Moulin Castelas ajoute le thym et le romarin directement avec les olives au moment du triturage et de l’extraction de l’huile. Aucun arôme naturel ou artificiel n’est ajouté. Les aromates Bio ajoutés pendant le broyage donnent à l’huile Castelas une arôme incroyable. Quelques goûtes d’huile aromatique thym romarin sur une tomate ou un gigot d’agneau et votre plat le plus simple sera transformé en plat gastronomique !

Voici quelques idées d’utilisation de l’huile d’olive aromatisée thym romarin :

• Assaisonnement de salades : mélangez de l’huile d’olive aromatisée thym romarin avec de l’huile d’olive et du vinaigre balsamique pour préparer une vinaigrette à base de thym romarin. Nappez-en une salade de tomates et de feta ou une salade de quinoa aux légumes.
• Marinade pour viande ou poisson : mélangez de l’huile d’olive aromatisée thym romarin avec de l’ail haché, du jus de citron et de la moutarde pour préparer une marinade savoureuse. Faites mariner des filets de poulet ou de poisson dans cette marinade avant de les griller ou de les cuire au four.
• Garniture pour sandwiches : étalez de l’huile d’olive aromatisée thym romarin sur du pain de campagne et garnissez de tranches de tomate, de jambon et de mozzarella pour préparer des sandwiches panini au thym romarin.
• Dressing pour légumes grillés : mélangez de l’huile d’olive aromatisée thym romarin avec de l’huile d’olive et du vinaigre balsamique pour préparer un dressing à base de thym romarin. Nappez-en des légumes grillés avant de servir.

Moulin Castelas

El moulin Castelas fue construido en 2002 controlar toda la cadena en la producción de aceite de oliva. El trabajo conjunto del olivarero y los molineros permite diseñar aceites de altísima calidad combinando tradición y modernidad con una almazara diseñada con las herramientas más eficientes para extraer el néctar de la aceituna..

El dominio importa 45 hectáreas de olivos en las laderas de los Alpilles, incluyendo las variedades de’AOP Valle de Baux de Provence : salonenque, Aglandau, Grossane y Verdale. Gran parte de la huerta es de cultivo ecológico sin ningún producto químico ni sintético.. Los olivos son tratados con Caolín, una arcilla blanca natural mezclada con agua, para desorientar “la mosca”, Principal enfermedad de los olivos en Provenza..

 

Los beneficios del aceite de oliva

El aceite de oliva es un poderoso antioxidante recomendado por nutricionistas. También es muy rico en vitamina E.. Recomendado para hipertensión y diabetes., también promoverá el tránsito. La dieta mediterránea que consiste en comer principalmente verduras., El pescado y el aceite de oliva han demostrado su eficacia., pero debes utilizar aceite de calidad como los producidos por Moulin Castelas.