Alles weergeven 7 resultaten
Tapenades zijn een Provençaalse culinaire specialiteit, en de zwarte olijventapenade van Nyons AOC is een van de beste. Gemaakt van niet-ontoliede olijven, dit traditionele recept is ideaal als aperitief, vergezeld van een ijskoude witte wijn of een pastis. De zwarte tapenade van Nyons AOC-olijven is een echte ontdekking voor liefhebbers van de Provençaalse keuken.
De geschiedenis van tapenade
De tapenade is een mengsel van olijven, ansjovis, van kappertjes, knoflook en olijfolie, die eeuwen geleden in de Provence werd uitgevonden. Tapenade werd gebruikt als smaakmaker voor visgerechten, maar het is ook populair geworden als bijgerecht bij aperitieven. De tapenade wordt nu beschouwd als een symbool van de Provençaalse keuken, met vele variaties op het originele recept.
AOC Nyons-olijven
Nyons AOC-olijven worden beschouwd als de beste olijven in de Provence. Ze worden geproduceerd in de stad Nyons, gelegen in het zuiden van Frankrijk, en worden beschermd door de Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Nyons AOC-olijven worden met zorg geteeld en met de hand geoogst, om hun uitzonderlijke kwaliteit te garanderen. De niet-ontoliede olijven worden gebruikt voor de zwarte tapenade van Nyons AOC-olijven, waardoor het een unieke en heerlijke smaak krijgt.
De voordelen van Nyons AOC tapenade van zwarte olijven
Tapenade van zwarte olijven van Nyons AOC heeft veel voordelen voor de keuken. Allereerst, het is heel gemakkelijk te bereiden, want het enige wat je hoeft te doen is de ingrediënten mengen in een keukenmachine. Bovendien, tapenade is zeer veelzijdig en kan gebruikt worden om vele soorten gerechten op smaak te brengen, zoals vleeswaren, de groenten, sauzen en soepen. Eindelijk, tapenade is een gezonde keuze voor je keuken
