Olijfolie uit de Provence

Huile d'olive Provence

Huile d'olive Provence - drie woorden die de vakantie op te roepen in het zuiden van Frankrijk, het geluid van krekels en groenten op smaak gebracht met deze kostbare schat.

Une recette simple à la maison peut être transformée en véritable plat d'exception tant ces huiles ont du goût : une tomate au basilic avec un filet d'huile d'olive et c'est un voyage des sens.

fruitig groen

La qualité d'une Prestige olie changera radicalement votre préparation du fait que ce sont des huiles très peu acides contrairement aux produits industriels que l'on trouve dans la grande distribution.

Huile d'olive maturée

durven fruitige zwart, traditie van de Provence met haar gekookt fruitsmaken, truffel. in Provence, olijven worden koud geperst om een ​​te krijgen huile d'olive maturée superieur.

DOP en DOC

L'AOP of'AOC garanderen deze eerste koude persing, al dan niet vermeld op de fles. Door de bye, heet geperste olijven worden gebruikt om de zeep te maken in principe of smeermiddel. Provençalbox verkoopt alleen extra vierge oliën 100% d'origine Provence.

Pourquoi l'huile d'olive bio est bonne pour la santé ?

L'huile d'olive bio extra-vierge de Provence possède une haute teneur en acides gras mono insaturés, in vitamine E en polyfenolen. Alle studies tonen aan antioxidanten effecten, ontstekingsremmende en antikanker polyfenolen.

C'est en choisissant les meilleures variétés d'olives que la Provence a su rester une référence. Chaque variété d'olive cultivée en France joue son rôle et apporte ses bienfaits, qu'elle soit bio of de landbouw.

Si l'on associe l'huile d'olive bio en groenten voor vezels, les bienfaits de l'huile d'olive sur le coeur et les artères seront très appréciables.

Quels sont les huiles d'olive AOP ?

On ne compte pas moins de sept Appellations d'Origine Controlée d'huiles d'olive en France, en een "AOC Provence”. Si l'on se cantonne uniquement à la Provence, cinq appellations d'origine sont définies et garantissent la qualité et le savoir-faire de chaque terroir.

Vous avez l'assurance de choisir un produit naturel et une huile fruitée vierge-extra.

• BOB olijfolie van de vallei van Les Baux-de-Provence,
• BOB olijfolie van Aix-en-Provence,
• Mooi BOB olijfolie,
• PDO olijfolie uit Nyons,
• BOB olijfolie Haute-Provence.
• AOC Provence.

Olive molens en tradities van de Provence

Elke speler in de sector olijfolie, of kleine producenten, grote landgoederen, coöperaties of particuliere oliemolens, dragen allemaal bij aan een eeuwenoude traditie bestendigen, die al dan niet biologisch.

De traditionele oliemolens in de Provence sinds de Middeleeuwen. Oliemolens werden ontdekt die dateren uit Martigues 400 BCE.

Comment choisir son huile d'olive ?

Afhankelijk van de streek, smaak, olijven, et n'ayons pas peur de le dire, Afhankelijk van de fles als. Le choix d'une huile peut être aussi riche que le choix d'un vin. Geen wijn zijn gelijk. U kunt voor een preparaat of recept, choisir des huiles d'olive au basilic, citroen of tijm.

Verschil tussen virgin en extra vergine ?

L'huile d'olive “extra vierge” doit avoir un taux d'acidité inférieur à 0,8%, als het niet krijgen, dan wordt gedegradeerd “maagdelijk”.

Prix de nos huiles d'olive extra vierge

Onze prijzen zijn gebaseerd op de prijzen vindt u in de velden of olijfmolens. Notre proximité avec les producteurs fait que vous avez la garantie d'avoir le meilleur prix !

Colissimo levering of Mondial Relay

Kies het leveringsgebied ! Provençalbox est spécialisée dans l'huile d'olive et nous assurons une livraison partout en France, en Europe et à l'étranger.

Levering is thuis of in het relais punt voor betrouwbare dragers zoals Colissimo of Mondial Relay. La livraison est offerte dès 70€ d'achat sur tous nos produits. N'hésitez pas à compléter avec d'autres produits de l'épicerie tels que des vinaigres ou des sels aromatisés.

ontvangsten

Le conseil que l'on peut vous donner pour démarrer : in uw keuken een "fruitig groene" en "rijpe vrucht". Les goûts sont tellement différents que vous ouvrirez une palette d'arômes très larges pour vos plats.