Een echte schat van de Provence, Mûr fruitige olijfolie van Château Virant is een perfecte belichaming van de zoetheid en rijkdom van mediterrane smaken. Van olijven geplukt bij optimale rijpheid, het onderscheidt zich door zijn delicate aroma's van rijpe appel, gedroogd fruit, en exotisch fruit. Het vertegenwoordigt dus een aromatisch palet […]
“Het leven is als een blikje sardientjes ; we zijn allemaal op zoek naar de sleutel” Alan Bennett . De traditie : verse vis ! In het hart van Port Saint Louis du Rhône staat een pijler van maritieme traditie: la conserverie traditionnelle Ferrigno. Met meer dan 70 jarenlange knowhow, cette entreprise familiale ne […]
Het verhaal van de luitenant in een paar woorden… Wanneer olijven zich verzetten ! Het begon allemaal na een intense vorst tijdens de kou, zeer koude winter 1956 waardoor een groot deel van de olijfboomgaard van de familie wordt verwoest. Grootvader Jean, van Laurent Belorgey, besluit de nederlaag niet toe te geven en zal de plant opnieuw planten […]
Wacht tot het einde van dit artikel…of niet…om de sublieme verrassingen te ontdekken die Château Calissanne dit jaar voor ons in petto heeft ! Gelegen in een natuurlijke omgeving tussen de Trévaresse-keten en de oevers van het Etang de Berre, Château Calissanne geldt als een bewaker van de wijntraditie en innovatie […]
Huile d'olive H
Chez Provençaalse Box, wij koesteren deze momenten van gezelligheid waar passie voor gastvrijheid en liefde voor de goede keuken samenkomen, vooral als het gaat om het samenbrengen van vrienden en familie rond een onvergetelijk aperitief. Dit weekend, we hadden het genoegen een tiental vrienden en hun kinderen te mogen verwelkomen. Voor de gelegenheid, we hebben een variatie aan verrines bereid […]
Dompel jezelf onder in een culinaire reis met Castelas olijfolie, juweel van Provençaalse uitmuntendheid, verkrijgbaar bij ProvencalBox. Of u nu een gastronomieliefhebber bent of een liefhebber van lekker eten, Castelas-olijfolie, meermaals bekroond, belooft uw keuken om te vormen tot een toevluchtsoord van de Franse gastronomie. Castelas-olijfolie : de essentie van de Provence […]
2023 : Een contrasterende maar veelbelovende olijvenoogst De olijvenoogst in 2023 werd gekenmerkt door aanzienlijke regionale contrasten in Frankrijk. In Nyons, Gunstige klimatologische omstandigheden beloofden een overvloed aan olijven van uitzonderlijke kwaliteit. Echter, in de Provence, de droogte had invloed op de hoeveelheid, hoewel de smaken […]
Hier is een eenvoudig en heerlijk recept met frambozenazijn : Salade van frambozen en feta : ingrediënten : Voorbereiding : Je kunt ook wat walnoten of granaatappelpitjes toevoegen voor een vleugje crunch. Deze salade is perfect voor een zomeravond of bij een barbecue. ik hoop dat je […]
Sardines in olie zijn een soort ingeblikte vis die in de 19e eeuw populair werd, toen technologie voor het bewaren van voedsel het mogelijk maakte om vis in olie of vet te bewaren. Daarvoor, sardines werden meestal vers gegeten en waren ongebruikelijk buiten sommige regio's […]
Je kan bestellen, We vergeten je niet, en verzendingen worden hervat op 19/08.
Mooie dag,
L'équipe ProvençalBox