Artisjokcrème met zwarte truffel

Beschrijving

Alles in finesse, deze artisjok crème, groene olijf en zwarte truffelkrullen, zal je smaakpapillen van streek maken ! Op toast met een witte wijn uit de Provence, in dipsticks om een ​​cocotte-ei te begeleiden of om een ​​ravioli-vulling te versterken, deze crème zal je culinaire verbeeldingskracht verhogen en je gasten verrassen.

terroir

Aan de voet van de Mont Ventoux, tussen Nyons en Carpentras, breidt een uitzonderlijk terroir uit waar, gevoed door de zon en de zuivere lucht van de nabijgelegen bergen, de olijfboom toont al zijn majesteit. Het is in deze zachte Provençaalse vallei dat deze uitzonderlijke olijven worden verbouwd..

ingrediënten

• Artisjokhart 38%,
• groene olijven,
• kikkererwt,
• olijfolie,
• zwarte truffelkrullen 2%,
• kruiden uit de Provence.