Beschrijving
Les crèmes de sardines à l’aubergine worden met de hand bereid in de Ferrigno-ateliers in Port Saint Louis du Rhône. Ideale begeleider bij een aperitief 100% Provence. Deze crèmes zijn gemaakt van sardines, rijk aan omega-vetzuren 3 en vitamine D, d’aubergines, verse room, d’huile de tournesol et d’épices. Ze zijn kleurstofvrij, conserveermiddel vrij, zonder GGO's of geïoniseerde producten.
Allergenen aanwezig: Vissen, melk en melkproducten, eieren.
Afkomst
Het familiebedrijf Ferrigno, al drie generaties lang vissers in de Middellandse Zee, werkt verse vis ter plaatse, een paar meter van het strand. Deze traditionele conservenfabriek is gevestigd in Port-Saint-Louis du Rhône, waardoor hij al zijn vissen in de best mogelijke omstandigheden kan bewerken.
Aan de poorten van de Camargue, dit familiebedrijf respecteert de puurste traditie en maakt er een erezaak van om Provençaalse recepten te respecteren.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.