Beschrijving
Makreel in extra biologische olijfolie worden zoals voorheen met de hand bereid en op een grill gelegd om te worden gestoomd. Geconserveerd in extra biologische olijfolie om de smaak niet te veranderen, makreel is rijk aan omega 3 en vitamine D. Het is de ideale begeleider van je voorgerechten, diner hapjes of sandwiches. Deze makreel is gegarandeerd zonder frituren om alle originele smaak te behouden.
Receptideeën : Makreel op een bedje van guacamole, sinaasappel makreel salade.
Afkomst
Het familiebedrijf Ferrigno, al drie generaties lang vissers in de Middellandse Zee, werkt verse vis ter plaatse, een paar meter van het strand. Deze traditionele conservenfabriek is gevestigd in Port-Saint-Louis du Rhône, waardoor hij al zijn vissen in de best mogelijke omstandigheden kan bewerken.
Aan de poorten van de Camargue, dit familiebedrijf respecteert de puurste traditie en maakt er een erezaak van om Provençaalse recepten te respecteren.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.