Beschrijving
Proeven
Granaat rode kleur, neus van rood fruit/vers fruit. Zijn mond vertoont onmiddellijk een complexiteit en een soepele structuur.. Fruit en kruiden domineren in deze gastronomische wijn. De tannines zijn aanwezig maar blijven rond. Het heeft een goede balans en daardoor een goed verouderingspotentieel..
terroir
De wijnstokken bevinden zich in de gemeente Lambesc tussen Aix-en-Provence en Salon de Provence.. dit gebied van 7 hectare geëxploiteerd door Jean-Régis Valor biedt een wijn in de biologische landbouw, onder de appellatie AOP Coteaux d'Aix-en-Provence.
- 15 % Syrah,
- 95 % Grenache.
Vinificatie en veroudering
- Graden : 14,5°C.
- Onderhoud : tussenin 13 en 14°C.
- Garde : 1 tot 7 ans.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.