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碎橄欖 – 普羅旺斯博克斯谷 – 中尉
4,50 €
也 15,79 € / 公斤
L’olive casséesest la recette la plus emblématique des olives de table. Cette méthode de conservation traditionnelle à base de fenouil sauvage et d’olives cassées de la普羅旺斯博克斯谷 reste indiscutablement l’allié de vos apéros.
糖果商 中尉 工作過呢種’按照傳統方法嘅綠橄欖. 脫苦後, l’olive est cassée puis confite en saumure pour lui garder son croquant naturel.
Sachet souple et refermable de 120gr d’olives égoutées. 不節制食用.
Olives Cassées de la Vallée des Baux-de-Provence AOP
Un Trésor Culinaire de Provence
這 olives casséesde la Vallée des Baux-de-Provence AOP sont un délice gastronomique, reflétant l’authenticité et la richesse des traditions oléicoles de la Provence. Sélectionnées avec soin dans la vallée des Baux par中尉, ces olives bénéficient d’une appellation d’origine protégée (PDO嘅), gage de leur qualité et de leur provenance.
Une tradition ancestrale
Ces olives sont préparées selon une méthode traditionnelle qui consiste à les “casser” avant de les mariner, permettant ainsi de révéler pleinement leur saveur unique. La marinade, savamment équilibrée avec du fenouil sauvage, cueilli dans les Alpilles, infuse les olives d’arômes délicats et d’une texture incomparable.
Palette aromatique et texturale
Les olives cassées de la Vallée des Baux-de-Provence AOP offrent une expérience gustative exceptionnelle, avec une texture à la fois ferme et fondante. Leur goût, subtilement relevé par le fenouil sauvage, fait écho aux paysages sauvages et ensoleillés de la Provence.
美食搭配 : Versatilité et harmonie
Idéales à l’apéritif, ces olives se marient également à merveille avec une variété de plats méditerranéens, des salades fraîches aux plats de viandes ou de poissons grillés. Elles apportent une touche provençale authentique à chaque bouchée.
結語 : Un incontournable de la gastronomie provençale
這 olives casséesde la Vallée des Baux-de-Provence AOP sont plus qu’un simple condiment ; elles sont le reflet d’un terroir riche et d’un savoir-faire transmis à travers les générations. Chaque sachet est une invitation à découvrir les saveurs et les traditions de la Provence.
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