土木香和月桂叶风味的 Apicius 橄榄油 – 卡斯特拉磨坊

描述

橄榄树阿皮修斯 – 历史的气息

探索 Apicius 橄榄油, Moulin Castelas 的独特创作, 灵感源自古罗马食谱，与 Taberna Romana 合作开发. 此 250 毫升罐装含有浓郁的橄榄油, 用爱和热情制作.

起源与合作

诞生于两个来自阿尔皮勒充满热情的家庭之间的友谊, 这种油是共谋和相互钦佩的成果. 这是传统与创意的相遇, 过去与现在之间.

大胆而精致的品味

这种橄榄油每年生产一次, 十一月, 将来自 Castelas 果园的橄榄与新鲜的月桂叶以及 Souchet 和 Elecampane 的根混合. 这些成分带来甜蜜的味道, 加杏仁和栗子加甜, 以及更明显的茴香和茴香香气.

多种烹饪用途

非常适合搭配咸味或甜味菜肴, Apicius 橄榄油与鹰嘴豆完美搭配, 鱼配烤苹果或水煮梨, 甚至简单地搭配玉米粥. 它与帕尔马干酪也很相配。, 为您的菜肴增添一丝优雅.

综上所述, Apicius 橄榄油不仅仅是橄榄油 : 这是一次时光倒流之旅, 沉浸在古罗马的风味中. 对于那些希望在现代厨房中体验历史风味的人来说，这是一个完美的选择.

卡斯特拉磨坊

这 普罗旺斯博克斯的磨坊城堡 建于 2002 控制橄榄油生产的整个链条. 橄榄种植者和磨坊主的共同努力使得设计出结合传统与现代的高品质油成为可能，磨坊采用最有效的工具从橄榄中提取花蜜.

域名很重要 45 阿尔皮勒山 (Alpilles) 山坡上的公顷橄榄树, 包括品种’普罗旺斯地区博克斯 (Baux de Provence) 山谷 AOP : 萨洛宁克, 阿格兰道, 格罗桑和韦尔代尔. 果园的很大一部分是有机种植的，没有任何化学或合成产品。. 橄榄树经过高岭土处理, 与水混合的天然白粘土, 为了迷失方向 “苍蝇”, 普罗旺斯橄榄树的主要病害.

 

橄榄油的好处

橄榄油是一种强大的抗氧化剂 营养师推荐. 它的维生素E含量也非常丰富。. 推荐用于高血压和糖尿病, 它还将促进交通. 主要吃蔬菜的地中海饮食, 鱼和橄榄油已经证明了自己, 但必须使用优质油，例如 Moulin Castelas 生产的油.