Description
Les crèmes de sardines à l’aubergine sont préparées à la main dans les ateliers Ferrigno de port Saint Louis du Rhône. Accompagnement idéal pour un apéro 100% Provence. Ces crèmes sont fabriquées à base de sardines, riche en oméga 3 et vitamines D, d’aubergines, de crème fraiche, d’huile de tournesol et d’épices. Elles sont sans colorant, sans conservateur, sans OGM ni produits ionisés.
Allergènes présents: poissons, lait et produits à base de lait, œufs.
Origine
L’entreprise familiale Ferrigno, pêcheurs en Méditerranée depuis trois générations, travaille le poisson frais sur place, à quelques mètres de la plage. Cette conserverie traditionnelle est basée à Port-Saint-Louis du Rhône, ce qui lui permet de travailler tous ses poissons dans les meilleures conditions possibles.
Aux portes de la Camargue, cette entreprise familiale respecte la plus pure tradition et met un point d’honneur à respecter les recettes provençales.
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