A l’instar des grands vins, les huiles d’olive offrent une variété impressionnante de goûts et d’arômes. La star des huiles d’olive de Provence reste le Fruité vert avec des saveurs végétales telles que l’artichaut, l’herbe, le foin coupé, le poivron ou la tomate verte. Une huile que l’on consomme principalement à cru pour préserver tous […]
Vous avez préparé une très bonne salade, un poisson, une volaille et au moment d’assaisonner, Oh fan de chichourle !! Vous vous apercevez que la superbe bouteille d’huile d’olive que vous aviez ramenée de vos vacances en Provence est vide !! Et là c’est le drame, que faire : mettre une huile insipide ? aller au […]
Nous sommes fiers heureux de vous présenter notre Box gastronomique par abonnement : la box Huile d’olive de prestige. D’où vient cette idée ? Sans vouloir entrer dans la polémique de la grande distribution, c’est après avoir constaté le piètre choix qu’offrent les distributeurs en matière d’huile d’olive, que nous avons eu envie de faire découvrir […]
Nous avons tous en tête des images de publicité qui se déroulent sur une place de village provençal avec les bruits de cigales, la partie de pétanque et la fameuse huile d’olive “Première pression à froid” dit avec un accent du sud. Mais cette “1ère pression à froid” est-elle un gage de qualité ou un […]
Fin juin, le biscuitier créateur a fait monter une colonie de cigales à Paris pour le concours “PRIX EPICURES DE l’EPICERIE FINE 2018”. Les biscuits en forme de cigale ont remporté la médaille de bronze dans la catégorie aides culinaires et mélange d’épices avec les sablés “Herbes de Provence parmesan AOP”. Le jury présidé par Michel […]
La magazine gastronomique “à table” nous fait l’honneur de présenter Provençal Box dans son édition d’avril-juin 2018 en page 6. Un petit clin d’oeil aux excellentes sardines Ferrigno avec qui nous partageons la page et qui sont disponibles sur la boutique rubrique sardines
Nous avions rencontré sur un salon en Arles, un producteur d’huile d’olive Bio dont les méthodes nous ont surpris, agréablement surpris ! Revenons aux bases de l’huile d’olive et à la tradition pour bien comprendre. Historiquement en Provence, les oliviers se cultivent sur terrain sec et rocailleux, espacés de 5m x 6m. On y cultive […]
Lorsqu’on nous a proposé de goûter un apéritif à base d’alcool d’olive, nous avons été à la fois surpris et intrigués. En effet, nous n’avions aucune référence sur l’olive distillée et c’est normal, car ce produit est nouveau et unique. Dès la première dégustation, nous sommes tombés sous le charme de cet apéritif très subtil […]
Et voilà, les périodes de fête arrivent à grands pas et le Black Friday (tradition anglophone) vient récompenser ceux qui anticipent cette période conviviale. Provençal Box souhaite apporter du soleil et des cigales sous votre sapin en cette belle année 2017. Et pour cela, nous vous offrons 10% sur l’ensemble de la boutique jusqu’au dimanche […]
Ça y est, Provençal Box est enfin ouvert ! Ce site va vous faire découvrir les meilleurs produits de Provence au travers de box thématiques : gastronomie, vin, beauté… Après plusieurs mois passés à goûter les meilleurs produits artisanaux de Provence et à rencontrer des producteurs amoureux de leurs terroirs, de leurs produits et de […]