Moulin à sel aromatisé méditerranéen

Description

Voici quelques idées de recettes pour le sel armatisé de vinaigre le gout à base de coriandre, poivre, cumin et fleur de badiane:

1. Tagine de poulet aux épices : Préparez un tagine de poulet en marinant des morceaux de poulet dans une mixture de coriandre, poivre, cumin et fleur de badiane. Ajoutez des légumes et du bouillon de poulet et laissez mijoter jusqu’à ce que le poulet soit tendre et savoureux.
2. Curry de poulet aux épices : Faites un curry de poulet en mélangeant de la pâte de curry, de la coriandre, du poivre, du cumin et de la fleur de badiane dans une poêle avec de l’huile chaude. Ajoutez des morceaux de poulet et des légumes et laissez mijoter jusqu’à ce que le poulet soit cuit.
3. Riz aux épices : Préparez un riz parfumé en faisant fondre du beurre dans une casserole et en y ajoutant de la coriandre, du poivre, du cumin et de la fleur de badiane. Ajoutez du riz et du bouillon de poulet et laissez mijoter jusqu’à ce que le riz soit tendre et savoureux.
4. Soupe aux lentilles aux épices : Faites une soupe aux lentilles en faisant fondre de l’huile dans une casserole et en y ajoutant de la coriandre, du poivre, du cumin et de la fleur de badiane. Ajoutez des lentilles, des légumes et du bouillon de poulet et laissez mijoter jusqu’à ce que les lentilles soient tendres.
5. Poisson grillé aux épices : Utilisez de la coriandre, du poivre, du cumin et de la fleur de badiane pour mariner du poisson avant de le griller. Cela ajoutera une touche de saveur épicée au poisson grillé.