Beskrivelse
“Bastidettes” er en ekstraordinær olivenolie på mange måder. Ved porten til Camargue, væk fra stenet terræn, oliventræerne er plantet i hække med mellemrum 1,5 m (i stedet for 5 Jeg plejer) og oliven høstes med en hævet druehøster ! Denne innovative metode gør det muligt at nå surhedsgraden på 0,17 imod 0,8 til ekstra jomfruolier. Disse nye metoder gjorde det muligt Domaine des Bastidettes at vinde mange guldmedaljer i landbrugskonkurrencen.
Bastidettes oliesmagning
Frugtagtig og krydret, dette ekstra jomfru oliven olie vil forbedre salater og middelhavskøkken. Den kan også bruges på mere fantastiske akkorder : jordbæret, melon eller hindbær.
Grøn frugtighed af Bastidettes
Grøn frugtighed definerer normalt olier, der stammer fra grønne oliven plukket et par dage før de er helt modne.. Olien er fremstillet på basis af grønne oliven, plukket tidligt på sæsonen.
På aromasiden, l’olivenolie vil give en dominans af frisk græs. Vi vil finde aromaer af artiskok, grøn peber. Denne kategori af olivenolie kan præsentere skarphed og nogle gange bitterhed. Udpegede olivenolier frugtagtig grøn anbefales til at ledsage rå grøntsager eller ved slutningen af tilberedningen på en side af grøntsager.
Producenten Ler Bastidettes producerer en original grøn frugtighed.
Olivenolies fordele
Olivenolie er fyldt med oliesyre, og monoumættet fedtsyre, som forebygger kardiovaskulære symptomer. Olivenolie har få flerumættede fedtsyrer, der er sundhedsskadelige.
Det er en naturlig antioxidant. Olivenolie beskytter blodkar mod oxidativ stress, der er ansvarlig for hærdning af arterierne. Olie er grundlaget for den kretensiske kost, tradition, der reducerer risikoen for slagtilfælde, men også for visse kræftformer.
Forskellige oliven
Montering af 20 sorter af oliven.
Medaljer og konkurrencer
Paris almindelige landbrugskonkurrence 2009, 2010 et 2011.
COLMANT chantal –
Rigtig god olie, men jeg vil gerne bestille ind 0,5 l rektangulær boks hvordan man gør
Hvis det er muligt, hvis du har en tud med eller som supplement?
På siden markerer du flaske mig det er ikke aftappet tak
Med venlig hilsen Chantal
Jean-Claude Puraye (verificeret ejer) –
Denne olivenolie er fremragende. Meget frugtig i starten, det efterlader lidt bitterhed i afslutningen. Jeg opdagede denne olie under en ferie i Aix en Provence, siden da bruger jeg det kun.
Jeg er glad for at kunne bestille den via internettet, fordi jeg bor i Belgien.
En 1L beholder ville passe mig.
Ærgerligt at den ekstra figeneddike ikke er tilgængelig.
Fred –
Hej Jean-Claude og tak for din besked.. Les Bastidettes olie fås faktisk i 25cl, 50cl, 75cl og snart i 3l og 5l. Om eddike, den er tilgængelig og på lager i 50cl. Jeg ønsker dig en rigtig god smag af din olie.
MARTEL-YVETTE (verificeret ejer) –
bonjour,
godt modtaget pakken 5 dage efter bestilling nikkel, denne olie opdagede vi under vores ferier i Arles , at have givet gaver til de børn, der satte pris på, og i år manglede jeg en gave, så jeg tænkte på denne olie.) Jeg ved, vi vil gøre nogen glade , Jeg tror, vi vil vende tilbage til dig ; hav en god ferie.
Harmel (verificeret ejer) –
Lækkert duftende, blidt blomstret og fyldig, vække dine salater, gøre dem uforlignelige, et par dråber eller mere generøse fileter udgør en gennemsnitlig salat eller en intetsigende avocado- og tunpaté, i lækre retter.
Jeg anbefaler grådigt