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Schloss Virant

Château Virant ist ein einzigartiges Weingut, liegt am Fuße von Sainte Victoire und zeichnet sich durch seine Größe aus, die Persönlichkeit seiner Besitzer und die Projekte, die es rund um die Produktion von hochwertigen und renommierten Weinen und Olivenölen entwickelt.

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Die Ölmühle des Château Virant, Träger des Labels "Unternehmen für lebendiges Erbe" décerné par le ministère de l'économie, ist ein Teil von 10 meistbesuchte Betriebe der Region, mit einem Durchschnitt von 250 Überfahrten pro Tag. Viele aktuelle und zukünftige Projekte auf dem Gut sollen noch mehr Besucher anziehen. Schloss Virant ein Familienmuseum eröffnet, pädagogisch und originell, die den beiden untrennbaren Aktivitäten des Feldes gewidmet sind : le vin et l'huile d'olive. Dans ce musée de la vigne et de l'olivier, Sie können mehr über die Arbeit der Männer und Frauen erfahren, die vor Ort arbeiten, und ihre Arbeit sogar mit eigenen Augen sehen. Hier kann alles besichtigt werden, sicher, respektvoll.

Schloss Virant

  • Le Château Virant est situé près d'Aix-en-Provence, au cœur d'un paysage provençal.
  • Das Anwesen wird vom Felsvorsprung von Wirant überragt, d'où elle tire son nom.
  • Seit 1632, Das Anwesen kultiviert sowohl Weinreben als auch Olivenbäume.
  • Seitdem gehört es Robert und Noële Cheylan 1974.

Die Modernisierung von Château Virant

  • Seit ihrer Übernahme, Robert und Noële Cheylan führten eine große Modernisierungskampagne durch.
  • Aujourd'hui, le Schloss Virant Konto 200 ha Reben und 35 ha d'oliviers.
  • Die Lehm-Kalk-Böden und das trockene und heiße Mikroklima des Anwesens ermöglichen eine nachhaltige Landwirtschaft.

Die Rebsorten von Château Virant

  • Die Rebsorten von Château Virant sind vielfältig : Syrah, Cabernet-Sauvignon, Grenache, carignan, Merlot und Caladoc für Rotweine ; rollen, Clairette, irgendein weiß, Bourboulenc und Sauvignon Blanc für Weißweine.
  • Diese Vielfalt an Rebsorten ermöglicht es, eine Reihe von Weinen zu produzieren 15 Rotwein Jahrgänge, Rosé und Weiß, von leicht zu trinkenden fruchtigen Weinen bis hin zu komplexeren Cuvées zum Einlegen.

Die Weine von Château Virant

  • Die Weine von Château Virant werden in den drei Farben produziert : Rouge, rosé und weiß.
  • Sie sind für jeden Gaumen geeignet, von zugänglichen Fruchtweinen bis hin zu Cuvées zum Einlegen mit dezenten Aromen von Vanille und Karamell, in Eichenfässern gereift.

Die Ölmühle des Château Virant

  • Le moulin à huile Château Virant produit de l'huile d'olive de très haute qualité grâce à des méthodes et équipements modernes.
  • L'entreprise possède un savoir-faire d'excellence dans la production d'huile d'olive grâce à la qualité de ses équipements et du savoir-faire mis en œuvre à chaque étape de production.
  • Le moulin produit une huile d'olive unique, erhältlich in vier Produkten mit unterschiedlichen organoleptischen Vorteilen.

Weitere Aktivitäten von Château Virant

  • La cave du Château Virant est composée d'une partie souterraine construite en 1632 et d'une partie centrale édifiée en 1897.
  • Le bâtiment accueillant les salles d'embouteillage et le moulin à huile a été construit en 1996 en respectant l'architecture existante.
  • Die Empfangshalle der 200 m², alter Schafstall der Domäne, ist ein magischer und warmer Ort, an dem Empfänge organisiert werden, des cours de cuisine et des séminaires d'analyse sensorielle.