Beschreibung
Lavendellikör aus der Provence
Lavendellikör ist eine provenzalische Spezialität und die Manguin-Brennerei Wer diesen Nektar produziert, verwendet traditionelle Methoden. Lavendelzweige werden auch zur Herstellung eines süßen und schmackhaften Likörs verwendet, dessen Tugenden antiseptisch sind, verdauungsfördernd und beruhigend.
Die Verwendung von Lavendel in kochen oder trinken nicht von heute. Schon die Römer nutzten es wegen seines Geschmacks, aber auch wegen seiner antiseptischen Eigenschaft.
In Kraft, dieser lavendellikör hat nur 34°c alkohol und weiß, wie man ihn am ende einer mahlzeit schätzt, siehe begleitet von Vanilleeis. Der Lavendel/Vanille-Akkord funktioniert sehr gut, Sie werden diejenigen überraschen, denen Sie es servieren werden.
Einige Paarungen, um Ihren Lavendellikör zu begleiten :
- Apfelgelee,
- Käsekuchen,
- Fruchtsalat,
- Erdbeer- und/oder Himbeersalat,
- Melone,
- Rhabarber-Tarte,
- Geröstete Pfirsiche,
- Schokoladenkuchen.
Cocktail auf Basis von Lavendellikör
Sie können diesen Lavendellikör auf einem Bett aus zerstoßenem Eis trinken oder ihn mit einem Weißwein kombinieren, um einen sehr frischen provenzalischen Kir zu machen.
Für leichte Frische, eine Dosis hinzufügen Likör Lavendel gießen 4 Schüsse von Sprudelwasser, ohne eine Zitronenscheibe und ein paar Eiswürfel zu vergessen. Dieser Cocktail soll gegen Angst und Kopfschmerzen wirken. Natürlich in Maßen zu genießen.
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