Poichichade mit grünen Oliven

Beschreibung

Das Poichichade mit grünen Oliven stammt aus der Verbindung der Rundheit der Kichererbse und der würzigen Note der grünen Olive.

Ein einfaches Vergnügen : ein idealer Snack mit einem guten Weißwein aus der Provence.

Herkunft

Am Fuße des Mont Ventoux, zwischen Nyons und Carpentras, erstreckt sich ein außergewöhnliches Terroir, wo, genährt von der Sonne und der reinen Luft der nahen Berge, Der Olivenbaum zeigt seine ganze Majestät. In diesem sanften provenzalischen Tal werden diese außergewöhnlichen Oliven angebaut..

Zutaten

• Kichererbse,
• Fruchtfleisch der grünen Olive,
• Olivenöl,
• Zwiebel,
• Tomatenkonzentrat,
• Zitronensaft,
• sel,
• Pfeffer,
• Gewürze.