Wildschweinterrine mit Rosmarin

Beschreibung

Diese handwerklich gezüchtete Wildschweinterrine mit Rosmarin aus der Provence ist frei von Konservierungs- und Farbstoffen.. Am Fuße von Aix-en-Provence, verloren in der Garrigue, eine Herde von 400 Köpfe reinrassiger Eber, wird mit Getreide angebaut, das auf dem Grundstück und in der guten Luft der Provence angebaut wird. Im Gegensatz zu Wildschweinfleisch, Diese Rosmarinterrine ist überhaupt nicht stark im Mund, andererseits ! Die Finesse der Aromen verwandelt jeden ländlichen Aperitif in einen Gourmet-Snack.

Zutaten

Wildschwein 42% (Fleisch, Gras, Foie), Schmalz, Rotwein (enthält Sulfite), Eier, sel, Cognac, Zwiebeln, Weizenmehl, Kartoffelstärke, Rosmarin 0,3%, Gewürze.

Frisch servieren.