Beschreibung

Clos Victoire Rosé vom Château Calissanne : Provenzalischer Glanz in jedem Glas

Eine Feier des provenzalischen Landes

Clos Victoire Rosé entspringt dem pulsierenden Herzen der Provence, bietet ein Geschmackserlebnis, das die Essenz des berühmten Terroirs von einfängt Schloss Calissanne. Dieser Wein veranschaulicht die perfekte Harmonie zwischen dem Know-how der Vorfahren und der Großzügigkeit der erhaltenen Natur., eine Einladung, den Reichtum der Region zu genießen.

Weinbau und Terroir : Eine Verbindung von Tradition und Innovation

Hergestellt aus einer strengen Auswahl an Grenache und Syrah, Clos Victoire Rosé profitiert von einer sorgfältigen Weinbereitung, Ziel ist es, die Frische und aromatische Intensität der Rebsorten zu bewahren. Die einzigartige Kombination aus Kalkstein- und Lehmböden liegt im Nordwesten der Domäne Calisanne, unter der großzügigen Sonne der Provence, verleiht diesem Rosé seinen unverwechselbaren Charakter und seine Eleganz.

Bei optimaler Reife geerntet, Die Trauben werden zerkleinert und dann einige Stunden lang in Fässern mazeriert, wie es üblich ist “ein Saignée-Rosé”.

Nach der Saftklärung (“absetzen”), Die alkoholische Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur (16 zu 18 °C) Anhänger 15 Tage. Um eine größere Frische im Wein zu bewahren, malolaktische Gärung wird nicht durchgeführt.

Geschmacksprofil : Ein fesselndes Aromaballett

Mit seinem strahlenden Kleid in zarten Pfirsichtönen, Clos Victoire Rosé offenbart in der Nase bezaubernde Aromen von roten Früchten, Zitrusfrüchte und weiße Blüten, kündigt einen belebenden und ausgewogenen Mund an. Erdbeeraromen, Kirsche und Grapefruit vermischen sich mit raffinierter Säure, was zu einem langen und attraktiven Abgang führt.

Gastronomische Paarungen : Charmante Vielseitigkeit

Dieser Rosé eignet sich wunderbar für eine Vielzahl kulinarischer Kombinationen, von leichten Vorspeisen bis hin zu Sommergrillgerichten, durch würzige mediterrane Gerichte. Auch als Aperitif eignet er sich hervorragend, versprechende Momente der Geselligkeit und des gemeinsamen Vergnügens.

Clos Victoire Rosé aus der Provence : Ein Must-Have für den Sommer

Le Clos Victoire Rosé von Schloss Calissanne ist ein authentischer Ausdruck des provenzalischen Terroirs, lädt Sie zu unvergesslichen Verkostungsmomenten ein. Dieser Wein ist ein Versprechen von Freude und Flucht, eine Hommage an die Schönheit und Vielfalt der Provence.

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• Grad : 13% vol.
• Jahr : 2022
• Service : Gekühlt servieren 8 / 10 ° C
• Rebsorten : Syrah 90 % und Garnacha 10 %
• Erträge : 40hl/ha