Beschreibung
Verkostung
Von einer rosa Farbe, klar und mit korallenroten Reflexen, Sie werden in der Nase subtile Aromen von Zitrusfrüchten entdecken. Im Mund, Dieser Roséwein ist sehr fruchtig, rund mit Zitrus- und Steinobstnoten ; eine lange Persistenz auf Noten von Grapefruit.
Als Aperitif zu genießen, mit asiatischen Gerichten, in Sauce oder auf der Plancha, sondern auch mit mediterraner Küche (Gemüsekuchen, Schinken…
Terroir
Die Reben befinden sich in der Gemeinde Rognes, im Herzen der Provence. Domäne von 45 Hektar, in der nachhaltigen Landwirtschaft, unter der Appellation AOP Coteaux d’Aix-en-Provence.
- 25 % Cabernet-Sauvignon,
- 5 % Cinsault,
- 70 % Grenache.
Weinbereitung und Reifung
Die Weine der Domaine de Naïs werden in vernünftiger Kultur produziert. Die Ernte erfolgt mechanisch. Die Herstellung des Weins erfolgt durch vollständige Entrappung und Gärung in thermoregulierten Edelstahltanks.
- Grad : 13°C
- Service : zwischen 12 und 14°C
- Garde : 1 zu 2 Ans
Medaillen
- Aix-en-Provence-Wettbewerb 2017 : goldene Krone,
- Wettbewerb der großen Weine Frankreichs in Macon : Silbermedaille.
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