Beschreibung
AOP Coteaux d’Aix-en-Provence, Schloss Virant, Besitzer-Züchter, Sandaal der Provence (13).
Verkostung
Der größte Ausdruck der Cuvée Prestige Rouge entfaltet sich nach dem Dekantieren oder Belüften eine Stunde vor dem Servieren.
Wein machen
Alte Reben an sehr trockenen Hängen, Mazeration vor der Gärung bei 15°, Gärung dazwischen 18 und 22°, lange Mazeration (4 Wochen).
Rebsorten
Cabernet-Sauvignon, Syrah.
Grad : 13,5 % vol.
Auszeichnungen
- Aufgrund ihrer vertraulichen Produktion, die Prestige-Cuvées von Château Virant werden nicht in nationalen Wettbewerben präsentiert.
Bewertungen
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