Description
At the foot of the castle of Les Baux de Provence, Moulin Castelas produit une huile d’olive aromatisée cédrat Bio haut de gamme. A very sweet oil with flavors of garrigue ! Guaranteed trip to Provence and a treat for the taste buds !
Huile d’olives aromatisée cédrat Bio du Moulin Castelas – Un zeste méditerranéen
This flavored olive oil differs from anything commercially available because it is not an infused oil.. In effect, Moulin Castelas adds the cédrat directly with the olives during crushing and oil extraction. No natural or artificial flavoring is added. The organic aromatics added during the grinding give the’Castile oil an amazing aroma. Quelques goûtes d’huile aromatique cédrat et votre plat le plus simple sera transformé en plat gastronomique !
Moulin Castiles
Le moulin castiles was built in 2002 to control the entire chain in the production of olive oil. The joint work of the olive grower and the millers makes it possible to design oils of very high quality combining tradition and modernity with a mill designed with the most efficient tools to extract the nectar from the olive..
The domain matters 45 hectares of olive trees on the slopes of the Alpilles, including varieties of’AOP Valley of Les Baux de Provence : Salonenque, Aglandau, Grossane and Verdale. A large part of the orchard is in organic farming without any chemical or synthetic products. The olive trees are treated with Kaolin, a natural white clay mixed with water, in order to disorient “Fly”, main disease of olive trees in Provence.
Tradition et Innovation
Découvrez l’union parfaite de la tradition méditerranéenne et de l’innovation avec l’huile extraite d’olives et de Cédrat. Extraite dans le respect des méthodes ancestrales au Moulin Castelas, cette huile unique marie les olives fraîchement cueillies avec le cédrat, un agrume distinctif mûri sous le soleil de Corse.
Un Goût Inoubliable
Le processus d’extraction unique, combinant les olives nouvelles et le cédrat frais, donne à cette huile un goût véritable de cédrat. Son parfum exceptionnel, aux notes citronnées et vives, éveillera vos sens et apportera une touche ensoleillée à vos plats.
Culinary Versatility
Parfaite pour une variété de plats, l’huile extraite d’olive et Cédrat excelle aussi bien dans les préparations salées que sucrées. Elle se marie à merveille avec les viandes blanches, telles que le veau et le poulet, et sublime un carpaccio de coquilles Saint-Jacques ou un velouté de potiron.
Elegant Presentation
Présentée dans un élégant bidon en métal de 250ml, cette huile est non seulement un délice gastronomique mais aussi un objet de décoration raffiné pour votre cuisine.
Engagement Qualitatif
L’engagement envers la qualité est inébranlable. Chaque étape, de la sélection des ingrédients à la mise en bidon, est réalisée avec le plus grand soin pour assurer une expérience gustative exceptionnelle.
En conclusion l’huile d’Olive et Cédrat du Moulin Castelas est un trésor culinaire qui transcende les frontières entre tradition et modernité. Elle invite à un voyage sensoriel inoubliable au cœur de la Méditerranée.
The benefits of olive oil
Olive oil is a powerful antioxidant recommended by nutritionists. It is also very rich in vitamin E.. Recommended against hypertension and diabetes, it will also promote transit. The Mediterranean diet which consists of eating mainly vegetables, fish and olive oil has proven itself, but it is however necessary to use a quality oil such as those produced by the Moulin Castelas.
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