H Selección aceite frutado maduro – Domaine Leos de Patrick Bruel

L'huile H Sélection fruité mûr de patricio bruel es un aceite de oliva virgen extra, el mejor aceite de oliva. Esto quiere decir que se obtiene del fruto del olivo., sólo mediante procesos mecánicos o en condiciones térmicas que no provoquen un deterioro del aceite. En aceite virgen extra, no se agrega ni elimina nada : todo es natural.

L’huile H Sélection fruité mûr de Patrick Bruel, un sabor sutil

L’Huile H vierge extra se caractérise par la fraîcheur végétale unique de son « verde frutal » :

• une Aceite de oliva avec une puissance aromatique exceptionnelle, con una longitud en boca muy agradable,
• ce fruité mûr développe des arômes d’amande, de fruits rouges et de pommes mûres,
• une très légère note finale poivrée due aux antioxydants,
• un nivel de acidez inferior a 0,4% lo que lo sitúa en un nivel de calidad muy alto.

Huile d’olive Leos Fruité Mûr côté cuisine

Es un aceite de acabado.. Los aromas se magnificarán con el calor de los platos.. Quelques gouttes en fin de cuisson révèleront toutes les cuisines.

en condimento, este aceite es un verdadero milagro. Un tomate sencillo, un poco de aceite y una pizca de flor de sal de Camarga, et vous serez transportés en Provence.

Médailles et récompenses du Domaine Leos

• L’Huile de patricio bruel a reçu la médaille d’Or dans la catégorie “Huile d’olive de France Fruité vert” au Concours Général Agricole de Paris 2019.
• L’Huile H vient de décrocher pour la deuxième année consécutive la medalla de oro au 16ème concours régional des Huiles d’olive de la région Provence.
• « Gourmet » au 16ème Concours international des huiles du monde (AVPA / 2018) en la categoría “frutado verde claro”.

Envasado del aceite H Originelle

El aceite de los grandes chefs !

Joel Robuchón fue coronado “Mejor Obrero de Francia” en 1976, “Chef del año” en 1987, “Cocinero del siglo” 1990 y el mejor restaurante del mundo 1994 por la revista estadounidense International Herald Tribune. Hasta la fecha, posee el palmarés más importante de la historia del arte culinario, con 32 estrellas en la guía Michelin.

Hermoso descubrimiento de un néctar maravilloso., de lo que mejor nos pueden dar las aceitunas. El aceite de oliva H es un auténtico terciopelo para los paladares más delicados. Debajo de un vestido con intensos reflejos dorados, se revela un ramo de asombrosa complejidad, un equilibrio admirable entre riqueza y delicadeza, opulencia y frescura. Sonido afrutado sutilmente especiado, sostenido por una ligera amargura y un ardor controlado, deja un grato recuerdo de pureza y armonía.

H el aceite de oliva combina de maravilla con las verduras, buen pescado, quesos de cabra… Un ligero chorrito de este concentrado aromático será suficiente para adornar estos platos y evocar tus más dulces recuerdos de vacaciones bajo el sol..

Patrick Fischnler, propietario del restaurante Le Vivier (1 estrella michelin).

Nés : intenso, costos, herbáceo, hierba mojada, garriga seguida de notas de aguacate, almendra dulce y plátano. en la boca : ronda, intensidad media, incendio, Amargos muy equilibrados y muy persistentes.. Encontramos las notas detectadas en nariz pero también un verdadero sabor a oliva. !

Cristina Cheylan, Experto en olivos y olivicultor de mayor éxito en Francia., propietario del Moulin de Château Virant.

El aceite H es un aceite aromático equilibrado con aromas fuertes., lo que le da una longitud en boca muy agradable. Al probarlo, caminamos en su jardín. Notas de hierba fresca están presentes con un toque floral.. Sin embargo, es un aceite con carácter porque su nota final picante (debido a los antioxidantes) contribuye a su presencia en la boca. Se caracteriza por una nota de frescura que le aporta fluidez y armonía..

chico saboya, Restaurante Guy Savoy (3 estrellas michelin), Casa de la Moneda de París, nombrada mejor mesa del mundo por La List 2017. Últimos trabajos «Guy Savoy – Saborear la vida/Recuerdos alegres” (Flammarion) y “Todo sobre el huevo/El huevo en 90 recetas" (Ediciones telemáticas).

Es un aceite muy fragante., con sabores vegetales muy fuertes (diente de león), un ligero sabor a tomillo fresco ; picante o incluso picante al final… aderecé una ensalada, estaba perfecto sin sal, sin pimienta, solo naturaleza. También probado con queso de cabra. “emparejado” BIEN. Producto tan excelente !

Philippe Fauré-Brac, mejor sumiller del mundo, Presidente de la Unión de Sumilleres de Francia (UDSF), Maestro sumiller – Restaurador del “Bistrot du Sommelier” de París, Últimas publicaciones «Vinitour, el juego de los vinos franceses (E/P/A)» y “600 preguntas sobre vino (Roble – E/P/A)».

el aceite El H original de la finca LEOS es un aceite raro de notable intensidad.. Hechizante y aireado, percibimos notas florales en nariz, Hierbas aromáticas frescas y frutas cítricas.. en la boca, tiene un ardor casi arraigado que evoca el jengibre fresco, lo que aporta una dimensión picante a su cremosidad.. Un aceite condimento por excelencia capaz de realzar los sabores de una verdura, de un pez, de un ave, queso de cabra e incluso fruta.