Beschrijving

“Cock-a-doodle Doo” groene fruitige olijfolie : Frankrijk in de kijker !

Een gelimiteerde editie ter ere van het Franse terroir

Groenfruitige olijfolie “Cock-a-doodle Doo” van Château Calissanne is een levendig eerbetoon aan het rijke olijvenerfgoed van de Frankrijk. Zoon ontwerp, originele creatie met de hand gemaakt in samenwerking met een lokale kunstenaar, Johan Roussel, is het beeld. Het vastleggen van de pure essentie van de Provence, deze extra vergine olijfolie belichaamt de passie en de voorouderlijke knowhow van de meester-olijftelers van het landgoed.

Voor deze beperkte editie, we verkennen het majestueuze “rode Steen”, troont boven het pand onder de felle zon van de Provence ; de “Villa Bellevue”, iconische ontvangstruimte met panoramisch uitzicht op het Etang de Berre ; de olijfvelden die zich uitstrekken zover het oog reikt ; typische mediterrane flora ; de bron van de Durançole, het revitaliseren van de boomgaarden en wijngaarden van het landgoed ; de labradors, trouwe metgezellen en emblemen van het kasteel ; en tenslotte, het kasteel zelf, historisch en architectonisch hart van het landgoed.

Dat moet je weten de voormalige eigenaar van Château Calissanne, Charles Auguste Vermick, had het merk ruim een ​​eeuw geleden zelf geregistreerd !

Ongeëvenaarde knowhow

Geproduceerd uit olijven die op maximale rijpheid zijn geoogst, olie “Cock-a-doodle Doo” AOP profiteert van onmiddellijke koude persing, waardoor de integriteit van zijn fruitige aroma's en zijn voedingswaarden behouden blijven.

Deze traditionele werkwijze garandeert superieure kwaliteit, het aanbieden van een olie van uitzonderlijke finesse en aromatische rijkdom.

Het landgoed Calissanne produceert kwaliteit olijfolie in fruitig groene en gerijpte olie. De oliën die door de molen worden aangeboden, zijn koud geëxtraheerd en van extra vierge of vierge kwaliteit voor rijpe fruitigheid..

Aromatisch palet : Een echt zintuiglijk vuurwerk

“Cock-a-doodle Doo” valt op door zijn intens fruitige profiel, waar de tonen van vers gras, groene amandel, en tomaten harmonieus mengen. De afdronk wordt gekenmerkt door een delicate bitterheid en een aangename kruidige sensatie. (hartstocht), getuigend van de versheid en zuiverheid van de olie.

Culinaire veelzijdigheid : Een inspiratie voor chef-koks

Ideaal voor rauw gebruik, “Cock-a-doodle Doo” salades versterken, gegrilde groentes, of zelfs vis met een vleugje elegantie. Zijn onderscheidende karakter maakt hem bovendien tot een waardevolle bondgenoot bij het afwerken van warme gerechten., waar de intensiteit volledig kan worden gewaardeerd.

Een schat van de Provençaalse gastronomie

Groenfruitige olijfolie “Cock-a-doodle Doo” is meer dan alleen een olie, het is ook een uitdrukking van de Franse levenskunst, een uitnodiging om de authentieke smaken van de Provence te herontdekken. Elke fles Landgoed Calissanne is een belofte van reizen naar het hart van een uitzonderlijk terroir.

Verscheidenheid aan olijven

Salonenque

Aglandau