Beschrijving

“Cock-a-doodle Doo” gerijpte olie : Frankrijk in de kijker !

Een gelimiteerde editie ter ere van het Franse terroir

Groenfruitige olijfolie “Cock-a-doodle Doo” van Château Calissanne is een levendig eerbetoon aan het rijke olijvenerfgoed van de Frankrijk. Zoon ontwerp, originele creatie met de hand gemaakt in samenwerking met een lokale kunstenaar, Johan Roussel, is het beeld. Het vastleggen van de pure essentie van de Provence, deze extra vergine olijfolie belichaamt de passie en de voorouderlijke knowhow van de meester-olijftelers van het landgoed.

Voor deze beperkte editie, we verkennen het majestueuze “rode Steen”, troont boven het pand onder de felle zon van de Provence ; de “Villa Bellevue”, iconische ontvangstruimte met panoramisch uitzicht op het Etang de Berre ; de olijfvelden die zich uitstrekken zover het oog reikt ; typische mediterrane flora ; de bron van de Durançole, het revitaliseren van de boomgaarden en wijngaarden van het landgoed ; de labradors, trouwe metgezellen en emblemen van het kasteel ; en tenslotte, het kasteel zelf, historisch en architectonisch hart van het landgoed.

Dat moet je weten de voormalige eigenaar van Château Calissanne, Charles Auguste Vermick, had het merk ruim een ​​eeuw geleden zelf geregistreerd !

Ongeëvenaarde knowhow

Van de late olijvenoogst, deze extra vierge olie AOP is een bewijs van respect voor natuurlijke cycli en toewijding aan compromisloze kwaliteit.

Door de koude persmethode blijven de aromatische nuances en voedingsvoordelen van deze rijpe vruchten intact..

Het landgoed Calissanne produceert kwaliteit olijfolie in fruitig groene en gerijpte olie. De oliën die door de molen worden aangeboden, zijn koud geëxtraheerd en van extra vierge of vierge kwaliteit voor rijpe fruitigheid..

Aromatisch palet : Een echt zintuiglijk vuurwerk

Olijfolie “Cock-a-doodle Doo” gerijpte olijven onthullen weelderige aroma's van gekonfijt fruit en zoete kruiden, met subtiele toetsen van cacao en koffie, onthult een zeldzame complexiteit. De fluweelzachte textuur omhult het gehemelte, een blijvende indruk van smaaktevredenheid achterlatend.

Culinaire veelzijdigheid : Een perfecte match

Ideaal om gerechten te verrijken met een vleugje verfijning, deze olie past perfect bij rijpe kazen, gegrild vlees of geroosterde groenten. Ze blinkt ook uit in desserts, het biedt een nieuwe dimensie aan zoete creaties.

Een schat van olijventeelt

De Cock-a-doodle Doo gerijpte olijfolie is meer dan een olijfolie ; het is een feest van geduld, passie en Provençaals erfgoed. Elke fles is een uitnodiging om de diepte en elegantie van de smaken te ontdekken die alleen de Provence kan bieden.

Verscheidenheid aan olijven

Salonenque

Aglandau