Groene Lucques tafelolijven – De Bastidettes

L’groene Lucques tafel olijf, geteeld aan de poorten van de Camargue, is een klassiek Provençaals aperitief. Deze variëteit van olijven, de “Lucca”, is herkenbaar aan zijn gebogen vorm.

De banketbakkers van Domaine les Bastidettes hebben deze verscheidenheid aan gewerkt’groene olijven volgens traditionele Picholine-methode. Na debitering, het wordt bewaard in pekelwater + zout om zijn smaak en knapperigheid te behouden. Deze olijf met een uitzonderlijke smaak zal al zijn smaak onthullen als hij eenmaal is uitgelekt.

Pot van 580gr inclusief 220gr uitgelekte olijven. Zonder mate consumeren.