Calisson roséwijn uit de Provence – Kasteel Calissanne

Beschrijving

Roséwijn Calisson de Calissanne : Deessentie van de Provence in een glas

Blending en vinificatie : Uitzonderlijke knowhow

De wijnstokken bevinden zich in het noordwesten van het domein Calisanne, op een perceel op het zuiden, op kalksteengrond.

Vrucht van een strenge selectie Grenache, Cinsault en Syrah, Calisson roséwijn uit Calissanne profiteert van een nachtelijke oogst en zorgvuldige vinificatie. Deze aanpak garandeert de frisheid en aromatische intensiteit van deze uitzonderlijke wijn.

De oogst vindt eind augustus plaats op de oudste wijnstokken van het landgoed door middel van een handmatige oogst.. De sappen worden voorzichtig geëxtraheerd in afwezigheid van zuurstof dankzij een pers die gebruik maakt van de nieuwste technologie..

Na koude bezinking (stal) verschillende weken, vinificatie vindt plaats bij 15 °C in thermogereguleerde tanks.

Proeven : Een zintuiglijke reis

Met zijn oogverblindende kleur en zijn complexe boeket, deze Calisson roséwijn belooft een onvergetelijke smaakervaring. Noten van rood fruit, Citrusvruchten en zoete kruiden vermengen zich in de mond, biedt balans en finesse, terwijl de unieke mineraliteit getuigt van zijn prestigieuze oorsprong.

medailles

• Zilveren medaille op Vinalies Internationales 2017.
• Zilveren medaille bij de Independent Winegrowers Competition 2017.
• Gouden medaille bij de Independent Winegrowers Competition 2018.

Roséwijn Calisson : jijgeen uitnodiging om te delen

Meer dan alleen een wijn, de Calisson van Kasteel Calissanne is een uitnodiging om de Provençaalse levenskunst te beleven en te delen. Elke slok is een ontdekking, een moment van plezier om van te genieten en te vieren.

Deze uitzonderlijke rosé neemt je mee naar het hart van de Provence, het biedt een rijke en gedenkwaardige zintuiglijke ervaring die liefhebbers van goede wijn en liefhebbers van deze zonovergoten regio zal aanspreken.