Succombez au Calisson de Calissanne. Ce vin rosé axé sur la fraîcheur et la densité, offre des notes florales qui évoluent très rapidement vers des notes d’infusion, relevant fraîchement les agrumes qui dominent. La bouche est ronde et raffinée.
Conseillé sur des assiettes de jambon de cru, légumes grillés et grillades.
Avec une robe framboise translucide, des notes de fruits rouges ( framboise, groseille et fraise des bois dès l’ouverture de la bouteille) sur une bouche dont la densité est rafraîchie par ce joli goût de groseille et d’agrume en final.
Terroir & cépages
Situé au Nord Ouest du domaine de Calissanne, sur un terrain exposé Sud sur un sol d’éboulis calcaire.
Grenache
Cinsault
Vinification & Élevage
La récolte s’effectue dès la fin du mois d’août sur les vignes les plus âgées du domaine par une vendange manuelle à l’aube. Les jus sont extraits en douceur à l’abri de l’oxygène grâce à un pressoir issu de la toute dernière technologie.
Après un débourbage à froid (stabulation) de plusieurs semaines, la vinification s’effectue à 15 °C dans des cuves thermo-régulées.
Degrés : 13% vol.
Service : Servir frais à 8 / 10 ° C.
Cépages : Cinsault et Grenache.
Médailles
Médaille d’Argent aux Vinalies Internationales 2017.
Médaille d’Argent au Concours de Vignerons Indépendants 2017.
Médaille d’Or au Concours de Vignerons Indépendants 2018.
Vin rosé Calisson de Calissanne
15,90€
Succombez au Calisson de Calissanne. Ce vin rosé axé sur la fraîcheur et la densité, offre des notes florales qui évoluent très rapidement vers des notes d’infusion, relevant fraîchement les agrumes qui dominent. La bouche est ronde et raffinée.
Conseillé sur des assiettes de jambon de cru, légumes grillés et grillades.
En stock
Description
Dégustation
Terroir & cépages
Situé au Nord Ouest du domaine de Calissanne, sur un terrain exposé Sud sur un sol d’éboulis calcaire.
Vinification & Élevage
La récolte s’effectue dès la fin du mois d’août sur les vignes les plus âgées du domaine par une vendange manuelle à l’aube. Les jus sont extraits en douceur à l’abri de l’oxygène grâce à un pressoir issu de la toute dernière technologie.
Après un débourbage à froid (stabulation) de plusieurs semaines, la vinification s’effectue à 15 °C dans des cuves thermo-régulées.
Médailles
Informations complémentaires
Bouteille 75cl
Coteaux d’Aix en Provence
Vin rosé