vin rosé, calissanne
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Vin rosé Calisson de Calissanne

15,90€

Succombez au Calisson de Calissanne. Ce vin rosé axé sur la fraîcheur et la densité, offre des notes florales qui évoluent très rapidement vers des notes d’infusion, relevant fraîchement les agrumes qui dominent. La bouche est ronde et raffinée.

Conseillé sur des assiettes de jambon de cru, légumes grillés et grillades.

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Description

Dégustation

Avec une robe framboise translucide, des notes de fruits rouges ( framboise, groseille et fraise des bois dès l’ouverture de la bouteille) sur une bouche dont la densité est rafraîchie par ce joli goût de groseille et d’agrume en final.

Terroir & cépages

Situé au Nord Ouest du domaine de Calissanne, sur un terrain exposé Sud sur un sol d’éboulis calcaire.

  • Grenache
  • Cinsault

Vinification & Élevage

La récolte s’effectue dès la fin du mois d’août sur les vignes les plus âgées du domaine par une vendange manuelle à l’aube. Les jus sont extraits en douceur à l’abri de l’oxygène grâce à un pressoir issu de la toute dernière technologie.

Après un débourbage à froid (stabulation) de plusieurs semaines, la vinification s’effectue à 15 °C dans des cuves thermo-régulées.

  • Degrés : 13% vol.
  • Service : Servir frais à 8 / 10 ° C.
  • Cépages : Cinsault et Grenache.

Médailles

  • Médaille d’Argent aux Vinalies Internationales 2017.
  • Médaille d’Argent au Concours de Vignerons Indépendants 2017.
  • Médaille d’Or au Concours de Vignerons Indépendants 2018.

Informations complémentaires

Poids1.5 kg
Dimensions33 × 8 × 8 cm
Bouteilles de vin

Bouteille 75cl

Appellations vin

Couleur du vin

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