Beschrijving
Proeven
Van een roze kleur, helder en met koraalreflecties, je zult in de neus subtiele aroma's van citrus ontdekken. In mond, deze roséwijn is erg fruitig, rond met tonen van citrus en steenfruit ; een lange persistentie op tonen van grapefruit.
Om van te genieten als aperitief, bij Aziatische gerechten, in saus of op de plancha, maar ook met Mediterrane keuken (groentetaart, ham…
terroir
De wijnstokken bevinden zich in de gemeente Rognes, in het hart van de Provence. domein van 45 hectare, in duurzame landbouw, onder de appellatie AOP Coteaux d'Aix-en-Provence.
- 25 % Cabernet Sauvignon,
- 5 % Cinsault,
- 70 % Grenache.
Vinificatie en veroudering
De wijnen van Domaine de Naïs worden geproduceerd in beredeneerde cultuur. De oogst is mechanisch. De verwerking van de wijn gebeurt door totale ontsteling en fermentatie in thermo-gereguleerde roestvrijstalen vaten.
- Graden : 13°C
- Onderhoud : tussenin 12 en 14°C
- Garde : 1 tot 2 ans
medailles
- Wedstrijd Aix-en-Provence 2017 : gouden kroon,
- Concurrentie van de grote wijnen van Frankrijk in Macon : zilveren medaille.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.