描述
来自Moulin Cornille的成熟橄榄油 : 普罗旺斯香气的精髓
阿尔皮勒榨油厂
位于普罗旺斯博克斯地块南坡的 Maussane-Les-Alpilles, 这 博克斯谷橄榄合作社 生产 Moulin Jean-Marie Cornille 橄榄油. 橄榄磨坊荣获殊荣 活态遗产公司. 让-马里·科尔尼磨坊 (Moulin Jean-Marie Cornille) 的拱形建筑建于 1600 等 1620. 曼维尔勋爵的私人财产, 该工厂成为合作伙伴 1924.
一个谜, 或者更确切地说是商业秘密, 使 Maussane les Alpilles 榨油厂生产的橄榄油成为真正的高端产品 : 你n 无与伦比的品味，我们在所有人中都认可.
收购了 Jean-Marie Cornille 磨坊，以其老式口味的著名橄榄油而闻名, 今天叫 “成熟的橄榄油“, 享誉全球. 世界上独一无二的油，最伟大的餐厅都将其用于食谱. 有些星级餐厅甚至敢做糕点，因为味道太浓郁了。.
A.O.P. 博克斯谷的
橄榄油 A.O.P. 博克斯谷的 由五种水果制成. 每颗橄榄都具有独特性，最终产生柔软而平衡的油.
- 主要品种 : 萨洛宁克, 贝鲁盖特, 格罗萨内, 韦尔达尔.
- 次要品种 : 吡胆碱和一些当地品种.
二级品种不能超过 10% 你的监护人.
Moulin Cornille 成熟橄榄油的秘密 !
通常在所有 榨油厂, 成熟的橄榄油是由绿橄榄制成的，绿橄榄避光储存在大板条箱中 (盒子) 在受控温度下放置几天.
这 康尼尔磨坊 具有将橄榄储存在磨坊历史悠久的阁楼中的特殊性. 这座阁楼由十二月凉爽的密斯塔拉风通风，使橄榄能够缓慢成熟 4 有 5 被压碎和压制前几天.
阿尔皮勒地区成熟水果的味道
L'橄榄油 成熟后散发出黑色橄榄酱的香气, 成熟的水果和煮熟的朝鲜蓟. 季节开始时热量很轻, 随后消失并产生非常甜的油，苦味较少.
这种普罗旺斯特产传统上为您的食谱提供高端橄榄油。.
橄榄油的健康益处
橄榄油富含油酸, 和 单不饱和脂肪酸, 可以预防心血管症状. 橄榄油含有少量欧米茄 6 对健康来说是灾难性的. 富含多酚, 橄榄油可以保护血管 氧化应激.
橄榄油是地中海饮食的基础, 这可以降低心脏病发作的风险，也可以降低某些癌症的风险.
老式调味油的使用方法 ?
L成熟的橄榄油 是普罗旺斯的一个例外, 必须精心呵护才能获得最轻微味道的宝石. 保持油远离热源和光并在短时间内食用 6 打开后几个月. 这些是保持油的所有风味的基本技巧.
像所有橄榄油一样, 70°C 后，Cornille 磨坊的原料将失去所有香气和功效. 因此，建议使用油作为调味料。, 或者在烹饪结束时增强食谱的味道.
味道浓郁的油，带有熟朝鲜蓟的味道, 橄榄酱, 酵母面包甚至可可. Cornille 成熟油将为您提供最原始的食谱灵感. 伟大的糕点师甚至通过用熟油制作玛德琳蛋糕而脱颖而出。 !
弗雷德 –
Une huile exceptionnelle !!
jean-jean (已验证所有者) –
Huile d olive particulièrement parfumée. Elle est parfaite pour assaisonner les salades et encore plus les tomates. Il m arrive même d en verser dans une petite cuillère et de la déguster nature.
Cornelia Krauss (已验证所有者) –
Huile est tres tres beau. Service est excellent !!!
Das beste Öl, das ich je hatte. Optimal zu Salat und Fisch und einfach nur zu Brot.
Die Lieferung kommt promt.
florence.nicolle (已验证所有者) –
Une huile très très parfumée !! Un vrai régal sur les salades, tomates ou sur un poisson vapeur…. Un goût incomparable. Je suis addict !!
[email protected] (已验证所有者) –
J’avais l’habitude d’aller au baux de provence acheter mon huile, mais vu les circonstances je suis heureuse de pouvoir commander en ligne.
Tres bonne huile qui fait fureur aupres de tout mon entourage, livraison rapide.
出色的
Masse Chantal –
Un feu d’artifice de saveurs
Très fruitée … Un pur délice
GARELLI (已验证所有者) –
Très bon produit, à consommer sur des crudités, goût très agréable, parfum subtil. je recommande cette huile d’olive à tous les amateurs de produits authentiques
Christiane GARELLI (已验证所有者) –
excellente huile très parfumée. idéale sur des crudités. produit que je recommande pour sa qualité. à découvrir pour les connaisseurs de produits authentiques.
骑士 –
Je prend cette huile d’olive depuis plus de 15 ans et zéro défauts
Très belle maison qu’est le Moulin Cornille dans ce très beau village des Alpilles
Que du bonheur
Bernard Douzenel (已验证所有者) –
Un léger filet sur mes pâtes fraîches ! Un délice !
TAVERNIER –
Enorme… 3 gouttes suffisent !
CAPLAIN MAURICE (已验证所有者) –
Travail sérieux de “Provençalbox” Délai de livraison respecté, 成熟的橄榄油 “康尼尔磨坊” de grande qualité et excellente. Le gout du fruit ressort, cette huile n’est pas amère.
Sarah (已验证所有者) –
Je suis fan de cette huile d’olive et ravie de pouvoir en commander en ligne.
Seul bémole : les bouteilles ne sont pas assez bien protégées durant la livraison.
J’ai commandé deux bidons en métal et ils sont arrivés endommagés. Heureusement que je n’avais pas pris de bouteille en verre.
fga –
Bonjour Sarah, merci pour votre commentaire constructif. Il est vrai que les transporteurs ne sont pas toujours tendre malgré le soin que nous apportons à nos emballages. Nous sommes néanmoins ravis de savoir que l’huile vous plaise autan et qu’elle agrémentera tous vos plats.