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Pastis

Eine echte Institution in der Provence, Pastis bleibt der unschlagbare Star von Aperitifs aus der Provence. Hier sind einige Pastis, die auf altmodische Weise in Kupferkesseln destilliert wurden.

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Le véritable Pastis d'Avignon !

Finden Sie den Geschmack der Garrigue, getrocknete Kräuter, Gewürze, durch handwerkliche Pastis mit einem unnachahmlichen Geschmack. Le Pastis d'Avignon hat sich unter Liebhabern hochwertiger Pastis einen Namen gemacht. Avec une distillation lente à l'ancienne, Die Aromen werden entwickelt und bringen eine echte Frischenote.

Blaue Pastis

Le blaue Pastis d'Avignon apporte un côté très estival avec sa couleur bleue Calanques. Eine echte Reise in die Provence, die Ihnen die mediterrane Frische und die Düfte der Provence bringt. Eine sensorische Reise, die viele Liebhaber von blauem Pastis ansprechen wird !

Wie man Pastis trinkt ?

"Mit dem Mund natürlich !" ... Blue Pastis wird darin verdünnt 4 zu 5 volumes d'eau pour prendre sa couleur lagon. Le glaçon s'ajoute toujours à la fin pour une raison simple : Pastis "funkelnd" s'il y a un choc thermique. Also um ihn nicht zu verärgern, Wir fügen den Eiswürfel am Ende hinzu.

Können wir die Pastis ertränken? ?

"Tu me l'as noyé !" oder "tu m'as fait un flan !" ... die beiden Ausdrücke, die auf den Terrassen der Bars in der Provence am häufigsten vorkommen. Die Verdünnung von Pastis ist eine Kunst, trop d'eau et il est noyé, pas assez et c'est un flan. Das gesagt, le Pastis d'Avignon est tellement goûteux que l'on peut se permettre de le noyer (ein wenig) sich zu erfrischen. Auf der anderen Seite, als Aperitif, Sie müssen fair sein, um nicht den Spott der Eingeborenen der Alpilles zu erleiden !