Olivenöl, ein Nachruf 2022 sehr schwach…

Diesen Herbst 2022, die Olivenernte hat früher als in anderen Jahren begonnen und die Dürre dieses Sommers wird die Olivenbäume der Provence nicht verschont haben. Eine Ernte, die mengenmäßig sehr gering ausfallen dürfte, aber ein Qualitätsöl mit einem bemerkenswerten Geschmack. Folge dieser geringen Ernte : bestimmte Mühlen in der Provence […]