Olivenöl, ein Nachruf 2022 sehr schwach…
Diesen Herbst 2022, die Olivenernte hat früher als in anderen Jahren begonnen und die Dürre dieses Sommers wird die Olivenbäume der Provence nicht verschont haben. Eine Ernte, die mengenmäßig sehr gering ausfallen dürfte, aber ein Qualitätsöl mit einem bemerkenswerten Geschmack.
Folge dieser geringen Ernte : Einige Mühlen in der Provence produzieren nicht Tasche im Karton gießen 2022 und befürchten sogar eine Lagerknappheit im Laufe des Jahres 2023.
50 zu 70% Abnahme der Menge !
Olivenbauern und Müller bezeugen :
Wir bitten um Verständnis, Landwirtschaft ist keine exakte Wissenschaft, Wir sind abhängig vom Klima. Alle Ölmühlen im Mittelmeerraum haben unter der gleichen Dürre gelitten und stehen vor dem gleichen Problem.
Moulin Cornille – Maussane-les-Alpilles
Sollten wir mit einem Anstieg des Ölpreises rechnen 2023 ?
In Kraft, Die geringe Ernte und die Energiekosten für den Betrieb der Mühlen wirken sich unbestreitbar auf die Kosten des französischen Olivenöls aus.
Kleine Menge, aber außergewöhnliche Qualität !
Um mit einer positiveren Note zu enden, Olivenöl 2022 wird außergewöhnlich sein. Das ProvençalBox-Team konnte diese Ernte bereits bei einigen Produzenten verkosten : die qualität ist da ! Diese fortgeschrittene Ernte hat den für unsere Region typischen fruchtigen Grüns einen bemerkenswerten Geschmack verliehen..