Beschreibung
Wilde Sardinen mit Bio-Paprika und Chili werden von Hand zubereitet und zum Dämpfen auf einen Grill gelegt. Ein leichter Chiligeschmack peppt die Sardinen im Hintergrund auf, um den Geschmack nicht zu verfälschen, und ist perfekt für einen würzigen Aperitif. Diese Sardinen sind garantiert ohne Frittieren, um den ganzen ursprünglichen Geschmack zu bewahren. Begleitet werden sie ausschließlich von Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau.
Von Natur aus reich an Omega 3, an Vitamin D, Kalzium und Phosphor, Sardinen werden mit der Zeit besser.
Rezeptideen : Mini-Sardinenkuchen auf einem Bett aus Guacamole.
Ein einfaches Vergnügen : Eine Scheibe Landbrot mit Butter bestrichen, darauf wird ein Sardinenfilet gelegt, alles begleitet von einem kleinen Glas Weißwein aus der Provence oder einem Glas gekühltem Pastis de Marseille.
Herkunft
Das Familienunternehmen Ferrigno, Fischer im Mittelmeer seit drei Generationen, arbeitet frischer Fisch vor Ort, ein paar Meter vom Strand entfernt. Diese traditionelle Konservenfabrik befindet sich in Port-Saint-Louis du Rhône, Dadurch kann er alle seine Fische unter den bestmöglichen Bedingungen bearbeiten.
Vor den Toren der Camargue, Dieses Familienunternehmen respektiert die reinste Tradition und macht es sich zur Ehre, provenzalische Rezepte zu respektieren.
Kyrill –
Nur…. Spitze !!!
Ich liebe Sardinen aus der Dose. (und auch out of the box !) und ich muss sagen, dass sie wirklich ausgezeichnet sind. Fondant….. Butter !!!
Scharf genau richtig.
Es überdeckt nicht den Geschmack von Sardinen.
Ich werde die anderen probieren müssen…