Descripción
A los pies del castillo de los Baux de Provence, Moulin Castelas produce este aceite de oliva ecológico DOP clásico de Castelines de alta gama. Un aceite de carácter con un ligero ardor y bonitas notas de avellana., almendra y hierba cortada.
Huile d'olive Castelines clásico Bio DOP
El dominio importa 45 hectáreas de olivos en las laderas de los Alpilles, incluyendo las variedades de’AOP Valle de Baux de Provence : salonenque, Aglandau, Grossane y Verdale. Gran parte de la huerta es de cultivo ecológico sin ningún producto químico ni sintético.. Los olivos son tratados con Caolín, una arcilla blanca natural mezclada con agua, para desorientar “la mosca”, Principal enfermedad de los olivos en Provenza..
Moulin Castelas
El molino de castillas fue construido en 2002 controlar toda la cadena en la producción de aceite de oliva. El trabajo conjunto del olivarero y los molineros permite diseñar aceites de altísima calidad combinando tradición y modernidad con una almazara diseñada con las herramientas más eficientes para extraer el néctar de la aceituna..
Un aceite de oliva excepcional
Descubra el clásico verde frutal ecológico, un aceite de oliva virgen extra certificado AOP Vallée des Baux de Provence. Presentado en una elegante botella de 500ml con un práctico pico vertedor., este aceite representa la cúspide de la artesanía del olivo ecológico.
Aromas intensos y armoniosos
Este aceite de oliva se distingue por sus aromas francos e intensos a frutado verde.. Revela un bouquet complejo con notas dominantes de rúcula y alcachofa cruda., complementado con sabores de manzana y plátano verde, terminando con notas sutiles y persistentes de avellana y almendra fresca.
Versatilidad en la cocina
Ideal para una variedad de recetas., el Classic Organic Fruity Green realzará tus platos que requieran un aceite de oliva con carácter. Perfecto para condimentar o terminar, aporta un toque de refinamiento a todos tus platos.
Cultivado Orgánicamente
Extraído de aceitunas cultivadas orgánicamente en las soleadas laderas de los Alpilles., este aceite es el resultado de años de reflexión y selección rigurosa. Encarna el respeto por la tipicidad y la identidad de los olivos en la AOP Vallée des Baux de Provence..
Compromiso Eco-responsable
Al elegir este aceite de oliva, usted apoya la agricultura respetuosa con el medio ambiente y los conocimientos tradicionales, garantizando una calidad superior preservando la naturaleza.
Los beneficios del aceite de oliva ecológico
El aceite de oliva orgánico es un poderoso antioxidante recomendado por nutricionistas. También es muy rico en vitamina E.. Recomendado para hipertensión y diabetes., también promoverá el tránsito. La dieta mediterránea que consiste en comer principalmente verduras., El pescado y el aceite de oliva han demostrado su eficacia., pero debes utilizar aceite de calidad como los producidos por Moulin Castelas.
Medallas y premios
El aceite de oliva Castelas ha recibido numerosos premios por la calidad de sus aceites de oliva., entre otros :
- medalla de oro – competencia PACA 2018,
- medalla de oro – concurso agrícola general de París 2018,
- medalla de plata – concurso agrícola general de París 2018,
- medalla de plata – concurso agrícola general de París 2017,
- nota 96/100 au guía Flos Olei 2014,
- medalla de oro – concurso agrícola general de París 2014,
- medalla de plata – competencia PACA 2014,
- medalla de plata – Concurso internacional de aceite de oliva de Nueva York 2013,
- medalla de oro – Concurso nacional de aceites de oliva con denominación de origen Nyons 2013,
- medalla de oro – concurso agrícola general de París 2013,
- medalla de oro – concurso agrícola general de París 2012,
- 3e selección de aceites de oliva súper premium 2011.
Reseñas
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