オリーブオイル

オリーブオイル

地中海ダイエットはフランス南部の野菜にその評判を負っています, しかし、特に彼に オリーブオイル 比類のない味. 有名な「フルーティーグリーン」オリーブオイルの調味料としてかどうか, または「熟成オリーブオイル」で料理の最後に (プロヴァンスの専門). 料理の味は、地中海の太陽と休日を呼び起こします. 蝉の鳴き声だけが消えます.

AOC, AOPおよびIGP

私たちのエクストラバージンオリーブオイルの範囲を発見してください, プロヴァンスで最大の不動産から. 私たちはあなたのために、管理された起源の最も有名な名称を選択しました : AOP Huile d’olive プロヴァンスから, ヴァレデボードプロヴァンスA.O.P, プロヴァンスAOCのオリーブオイル, AOP Nyons et A.O.Cニース.

すべてのオリーブオイルは、フランスで生産され、より正確にはプロヴァンスで栽培されています. 彼らはすべて保護された指定エリアにいます, 味を保証する, 私たちの石油工場の品質と職人技.

有機エキストラバージンオリーブオイル

私たちが提供するオーガニックオリーブオイルの範囲は 100% それを抽出する専門工場によって保証されています. 非常に厳格な仕様により、バージンエクストラオーガニックオイルの生産が管理されます. 「オーガニック農業」のABロゴがオーガニックオリーブオイルを差別化. の オリーブオイルのメリット したがって保存されます. 私たちが提供する残りの範囲は持続可能な農業にあります, つまり、集中的な農業や化学抽出によるオリーブオイルを販売していません。. プロヴァンスは、冷圧下での文化と職人による油の抽出に関するノウハウの土地であり続けます.

フレーバーオリーブオイル

風味付けされたオリーブオイルが増えています ! プロヴァンス産の芳香植物を粉砕中にオリーブに加えます. 人工的な香りなしに爆発的な香りを与えます.

オリーブオイル価格

オリーブ生産者に近いため, 私たちが提供するすべてのオリーブオイルは、工場と同じ価格で提供されています. そして、これは私たちの非常に多くのお客様が高く評価していることです. 一年中本物のオリーブオイルを食べるためにプロヴァンスに来る必要はありません.

巡回裁判所

すべてのオリーブは収穫された場所のすぐ隣でプロヴァンスで栽培され、圧搾されます. オリーブを選んでから押すまでの時間 石油工場 品質を決定する要素であること, あなたの油はチュニジアのオリーブから来ないので安心できます, モロッコ人, ギリシャ語またはスペイン語. 私たちのオイルは、プロヴァンスで圧搾される前にコンテナ内でヨーロッパまたは地中海を横断したオリーブを含んでいません(cfマスマーケットオイル).

味以外にも, プロヴァンスからオリーブオイルを購入することは環境保護の誓約です. 短絡は生産チェーンからお客様のプレートまで尊重されます. ProvençalBoxは、オリーブ生産者とあなたの間の唯一の仲介者です.

オリーブオイルの選択

プロヴァンサルボックスはプロヴァンスのオリーブオイルのスペシャリストになりました. 店内にあるオリーブオイルをそれぞれ味わった, オリーブ畑への訪問, プロデューサーとの打ち合わせから. オリーブ畑を訪ねる, オリーブの種類とオイルの抽出方法を拡大鏡で確認しているため、各オイルを保証できます.

異なるオリーブオイル

あなたは私たちが提供することに気づくでしょう 2 多品種オリーブオイル : 緑のフルーティーで熟したフルーティー (または熟したオリーブオイル). オリーブオイルの購入と使用に関するアドバイスに従ってください

グリーンフルーティーはグリーンオリーブからきています, 調味料に最適. 切りたての草やアーティチョークの味と、後味のコショウの後味が非常に高品質のオイルになります.

熟した果実は同じオリーブから来ています, しかし、これらは地下室に置かれ、圧力の前に熟成させました. ここでは、リゾットでの調理の最後に使用するプレステージオイルを使用しています, 野菜, 肉や魚. 味の支配は完全に異なり、タプナードと調理された果物に近い.

したがって、キッチンに緑のフルーティーと黒のフルーティーを入れることが不可欠です。.

オリーブの品種

各PDOは特定の種類のオリーブを課します, 各オリーブオイルの味に本当の違いを与えます. それに加えて、オリーブ栽培のノウハウ, 私たちはワインに近い味の体験をしています. 各テロワール, 各地域, オリーブの種類ごとに異なる味がします.

これらすべての説明があなたの選択に役立つことを願っています, 意見を得るために味わうのが一番. これが、参照ごとに25clからコンテナの幅広い選択肢がある理由です, 50cl, 75cl et1リットル.

ProvençalBoxチーム全体があなたに非常に良い味わいを望んでいます.

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