fbpx
Menu
Winkelwagen

Aperitieven en Provençaalse wijnen

Een aperitief organiseren in de kleuren van de Provence ? Proef een ambachtelijke Pastis en drink een goede wijn uit de Provence ? U bent op de juiste plaats. Wij hebben voor jou de lekkerste drankjes van Zuid-Frankrijk voor je uitgezocht zodat jij de box kunt vinden die je nodig hebt of zelf kunt samenstellen. Rosé wijnen, rood, blanken, aperitieven of likeuren staan ​​tot uw beschikking om u te plezieren of aan te bieden.

Alles weergeven 49 resultaten

Provençaalse wijnen

La Provence profite d'un terroir large et varié qui s’étend principalement sur 4 afdelingen : de Bouches-du-Rhône (13), de Var (83), de Alpes-de-Haute-Provence (04) en de Alpes-Maritimes (06). Het mediterrane klimaat zorgt ervoor dat de wijnstokken meegeven wijnen van zeer hoge kwaliteit. Aan de kant van de druivensoort, De Provence en zijn heuvels maken het mogelijk om een ​​zeer grote verscheidenheid aan druiven te verbouwen en de belangrijkste druivensoorten zijn voor rode wijn en rosé : Grenache Noir, Mourvèdre, Cinsault, Syrah, Carignan, Tibouren, Cabernet Sauvignon. Voor de witte wijn, Die zijn : Sémillon, Ugni Blanc, Bourboulenc, Grenache Wit, Sauvignon, Viognier. Elk domein, elk kasteel, elke wijngaard volgens zijn terroir en zijn druivensoorten, zal een andere wijn produceren. C'est la force de ce terroir ancestral.

AOC en AOP van de Provence

Provence telt 9 AOC- en AOP-wijnbenamingen (Appellation d'origine protégée) : bandol, Bellette, Cassis, Coteaux d'Aix-en-Provence, Var heuvels in de Provence, Kusten van de Provence, De Baux de Provence, Palet, Pierrevert. Dit terroir is ook onderverdeeld in 9 IGP (Indication d'Origine Protégée) : Alpes de Haute-Provence, Alpes-Maritimes, Alpilles, Bouches-du-Rhône, Hoge bergen, Moren, mediterraan, Mount Caumé, Was. Bodemverschillen, van druivensoort, van klimaat, de knowhow van het domein of het kasteel maken de Provence, een van de mooiste en meest gevarieerde wijnstreken van Frankrijk. U vindt in onze rubriek een groot aantal biologische wijnen en voornamelijk wijnen van oogstwijnboeren.

rode wijnen

De Provence is in wezen een regio die produceert rode wijn. Deze worden voornamelijk gemaakt met druivensoorten : Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Tibouren, Cabernet Sauvignon, Carignan, Syrah. Dankzij deze regio, ontdek je een zeer ruime keuze aan wijnen met verschillende aroma's. Aarzel niet om de geneugten te variëren volgens uw gerechten voor zeer subtiele combinaties van eten en wijn.

rosé wijnen

De Provence is DE roséregio en blijft qua productievolume de leidende wijnregio. Zij alleen vertegenwoordigt 30% van nationaal volume ! Longtemps considéré comme un vin d'été, le rosé se boit aujourd'hui toute l'année tant la qualité est montée en gamme. De beroemde rosé wijnen van Bandol, coteaux Varois ou d'Aix en Provence.

witte wijnen

De witte wijnen uit de Provence zijn ook in opkomst met hun schitterende kleur en fruitige aroma. De wijngaarden van Cassis of Bandol hebben deze categorie naar het hoogste niveau getild en hun flessen staan ​​trots op de menukaart van de mooiste etablissementen en sterrenrestaurants..

Pastis uit de Provence

Pastis is een traditie in de Provence. Sommige ambachtelijke pastis bieden een ongelooflijk aromatisch palet. Pastis bleu d'Avignon ou le Pastis Manguin sont élaborés à base de plantes et herbes de garrigue distillées. Hoewel Pastis de Marseille de bekendste is, les Pastis de Forcalquier ou d'Avignon apportent une finesse et une subtilité inégalées.

Voorgerechten

Ontdek aperitieven gemaakt met gedistilleerde meloen, d'olive ou de rhum et de poire. Une gamme originale d'apéritifs om te verrassen of gewoon plezier te hebben. Rumliefhebbers zullen de Caraxes waarderen, een melange van rum en gedistilleerde peren. La douceur du rhum et la subtilité de la poire en font un alcool d'exception.

Alcool d'olive

L'alcool d'olive is een specialiteit van de Mangui-distilleerderij. Trois variétés d'olives distillées sont déclinées en apéritif et en Gin. L'apéritif à l'olive avec ses 18° d'alcool et le Gin à 41° sauront plaire aux amateurs de goûts subtils. Gin wordt puur gedronken of gesneden met tonic. Het is ideaal om te geven, gegarandeerde originaliteit !

Fruitlikeuren

De Provence is een van de gebieden die het meeste fruit produceert ; het destilleren ervan was een no-brainer. Bezwijk voor de aroma's van lavendel, van citroen, clementine of tijm. Ze begeleiden je cocktails of je ijsbekers. Ambachtelijke fruitlikeuren ou de fruits distillés peuvent faire l'objet d'un très beau coffret cadeau.